Lagi mencari inspirasi resep udang dan tahu balado cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang dan tahu balado cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Telor Balado Cabai Hijau Mix Udang & Tahu Goreng enak lainnya. Resep Tahu udang balado cabe ijo. Lauk favorit mama mertua dan juga suami. 🤭🤣😂.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang dan tahu balado cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang dan tahu balado cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang dan tahu balado cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo:
- Gunakan 500 gr udang jerbung, bersihkan kulit, kepala & punggungnya
- Ambil 4 buah tahu jambi kotak, belah 1 tahu jadi 6
- Sediakan 4 batang serai
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 papan petai
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bumbu ulek kasar :
- Gunakan 8 cabai ijo
- Sediakan 8 cabai rawit ijo
- Sediakan 8 tomat ijo (sayur)
- Sediakan 8 butir bawang merah
Bila bumbu sudah tanak, masukkan udang dan kentang yang telah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan. Bagaimana cukup praktis dan sederhanakan resep dan cara membuat udang balado ini. Dipadukan dengan beberapa bahan seperti pete dan kentang, menjadikan masakan ini semakin enak dan lezat.
Cara membuat Udang dan Tahu Balado Cabe Ijo:
- Ulek bawang merah, tomat ijo dan semua cabai, ulek kasar aja atau kalau memang capek bisa diblender tp jangan terlalu halus agar masih ada teksturnya
- Udang sebelum diolah dimarinasi dgn 2 jeruk nipis ya biar nggak amis 😊
- Goreng tahu hingga setengah matang
- Tumis dengan minyak secukupnya bumbu ulek tadi bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum
- Masukkan tahu dan udang lalu aduk-aduk hingga bumbu ulek tercampur rata.
- Tambahkan air, lalu beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya sesuai selera, aduk lagi hingga bumbu meresap dan udang matang (jangan terlalu lama ya nanti kenyal jadinya). Setelah air mendidih dan bumbu merata, koreksi rasa, cicipi, jika rasa sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan.
- Selamat menikmati 👍🙏
Resep Cara Membuat Udang Balado Enak - Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda. Pada Kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat udang balado yang enak dan lezat. Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Saat makan belum lengkap jika tanpa sambal. Sambal balado cabe hijau paling nikmat dan menyehatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang dan tahu balado cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
