Lagi mencari inspirasi resep lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum temen temen semua. hari ini aku akan berbagi resep #lontongsayur yang super enak gurih sedep pokoknya cocok banget buat lebaran nanti. Lihat juga resep Lontong cap go meh enak lainnya. Resep 'lontong cap gomeh' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran menggunakan 57 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran:
- Gunakan Lontong, potong2
- Ambil Opor ayam :
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 14 bagian
- Siapkan 5 daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Merica
- Ambil 250 ml santan kental
- Sediakan Air
- Gunakan Sambal goreng rebung :
- Siapkan 3 bungkus rebung, rebus 3 kali supaya baunya hilang, potong2
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 cabai merah besar
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Merica
- Ambil 200 ml santan kental
- Sediakan Air
- Siapkan Telur petis :
- Sediakan 5 butir telur ayam kampung, rebus dan goreng
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunci
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 sereh
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan 100 ml santan kental
- Gunakan 2 sdm petis
- Sediakan Air
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Sambal goreng hati ampela :
- Gunakan 1/4 kg hati ampela, rebus dan goreng lalu potong2
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cabai merah besar
- Ambil Laos
- Ambil Jahe
- Sediakan Daun salam
- Ambil Santan kental
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
It is lontong rice cake served with richly-flavoured dishes which includes opor ayam chicken in coconut milk, sayur lodeh vegetables soup, hot and spicy liver. Mendengar resep lontong cap gomeh bahan lontong cap gomeh cara membuat lontong cap gomeh. Lontong cap gomeh adalah masakan khas masyarakat Tiongkok dan disajikan saat perayaan tahun baru imlek. Short animation made by my team, I responsible for background part.
Cara membuat Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran:
- Haluskan bumbu halus untuk opor, lalu rebus santan dan masukkan bumbu halus sampai wangi.. setelah wangi masukkan ayam lalu beri bumbu2 dan koreksi rasa. Lalu rebus sampai ayam empuk
- Haluskan bumbu halus untuk sambal goreng rebung, lalu masukkan santan dan beri bumbu halus dan rebus sampai bumbu wangi lalu masukkan rebung dan beri bumbu2 lalu koreksi rasa. Rebus sampai matang
- Haluskan bumbu halus untuk sambal goreng ati, lalu masukan santan rebus sampai wangi lalu masukkan ati ampela dan beri bumbu lalu koreksi rasa. Masak sampai matang
- Haluskan bumbu halus untuk telur petis lalu, masukkan santan dan bumbu halus lalu rebus sampai wangi.. masukkan petis dan beri bumbu lalu koreksi rasa
- Tata lontong di piring saji dan beri pelengkapnya.. sajikan hangat
Lontong cap go meh usually consumed by Chinese Indonesian community during Cap go meh celebration. Lontong Cap Gomeh menawarkan berbagai macam lauk. Banyak yang menghubungkan Lontong Cap Gomeh selalu dengan Opornya yang khas, sehingga tanpa Opor rasanya belum bisa dinamakan Lontong Cap Dicampur aduk dan diaduk dengan semua rasa, Lontong Cap Gomeh tetap nikmat. Lontong Cap Gomeh, aku mengenal menu ini sejak menikah dan tinggal di Semarang. This is an authentic Indoneisan one dish meal with rice cakes (lontong), coconut milk and broth, sweetish soybean cake (tempe), shreds of chicken breast, topped with kemangi leaf and prawn cracker.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong cap gomeh a.k.a lontong lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
