Lagi mencari ide resep mie sagu (masakan khas melayu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sagu (masakan khas melayu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Mie goreng telur puyuh. foto: Instagram/@masakan_indonesiaku. Mendengar nama masakan ini mungkin akan membuat kamu jijik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu (masakan khas melayu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie sagu (masakan khas melayu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie sagu (masakan khas melayu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sagu (Masakan Khas Melayu) memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Sagu (Masakan Khas Melayu):
- Ambil 1 bungkus mie sagu
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil segenggam ikan teri
- Sediakan 9 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit (kalo suka pedas)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 batang daun sop
- Ambil 1 batang bawang prei
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam (bisa disesuaikan)
- Siapkan seujung sendok merica
- Gunakan secukupnya minyak
- Gunakan secukupnya air
Daun woku banyak digunakan untuk membungkus berbagai jenis masakan. Adalah makanan khas Kalimantan Barat yang berasal dari suku Melayu di Sambas. Mie dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, masing-masing daerah di Indonesia memiliki masakan mie khas daerah mereka. Penyajian mienya ada yang digoreng, ada yang memiliki kuah bening, kuah kental, dan ada pula yang dipadukan dengan bahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Sagu (Masakan Khas Melayu):
- Rendam mie sagu dalam air biasa agar lentur
- Haluskan bawang dan cabe beri garam, potong potong bawang prei dan daun sop
- Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai matang -> sisihkan, kemudian orak arik telur, sisihkan.
- Tumis bumbu halus + bawang prei n daun sop, aduk2 sampai layu, masukkan saus tiram, merica, masukkan telur yang udah diorak arik, terakhir masukkan mie sagu aduk2 jika terlalu kering tambahkan sedikit air kemudian masak sampai mie matang, angkat
- Mie sagu siap di santap rame rame apalagi panas2, maknyoooossss, langsung ludes
Mie koclok, sajian istimewa dari Kota Udang. Yuk, coba memasaknya di rumah, apalagi untuk yang belum pernah. Mie Koclok mungkin hanya satu dari sedemikian banyak masakan khas kota Cirebon. Namun uniknya, Mie Koclok memiliki kemiripan tersendiri Mie Celor. Rendam mie sagu dengan air dingin sebentar lalu sisihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sagu (masakan khas melayu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
