Lagi mencari ide resep mie sagu cah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sagu cah udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Celor Palembang dengan kuah santan dicampur dengan udang kering akan membuat ingin Mi celor Palembang biasanya disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang kering. Sayangnya Mie Sagu tidak terakses di semua wilayah Indonesia apalagi di LN. Lihat juga resep Mi sagu goreng enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu cah udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sagu cah udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie sagu cah udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Sagu Cah Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Sagu Cah Udang:
- Siapkan 500 gr mie sagu
- Ambil haluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 btg cabe merah besar
- Sediakan 2 btr kemiri
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan 150 gr udang (sesuai selera)
- Sediakan 1 ikat sawi (sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya royco
- Siapkan secukupnya air
Meski memiliki bakmi Jawa dan mie lethek, namun tak sedikit pengunjung yang tertarik untuk mencoba olahan mie satu ini. Mie sagu disajikan dengan kuah kaldu dan terdapat pula sayuran seperti kecambah dan daun kucai, serta potongan daging sebagai pelengkap. Hampir sama dengan mie ayam, namun mie kepiting memiliki topping yang "mewah" dan beragam mulai dari daging kepiting, udang, bakso ikan, daging. Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab.
Cara membuat Mie Sagu Cah Udang:
- Rendam mie sagu didalam mangkok sambil diremas2 kemudian diamkan sesaat
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang + sawi + daun bawang + kecap manis + garam + royco.
- Jika udang sdh mulai berubah warna masukkan mie sagu yg sdh dibuang airnya atau ditapis. aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit agar mie sagu melembut sambil koreksi rasa.
- Angkat sajikan, taburi daun seledri yg sdh dirajang😊 (saya lebih suka jika masih ada kuahnya dikit jd ga terlalu kering tumisan mie sagunya. aka:agak becek gitu 😆😆😆, krn airnya pasti ngering terserap oleh mie sagunya sendiri). Selamat mencoba 😊😉
Resep Mie Udang Pedas semangkuk mi udang ini bisa jadi santapan makan siang atau malam. Bakso udang dan bakso ikan yang kenyal gurih menjadi pelengkap yang sedap! Untuk menyantapnya di rumah kita bisa bikin sendiri kok sesuai selera kita tentunya. Ya, makanan mie sagu goreng kini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Terutama bagi mereka yang berada di lokasi produksi mie sagu Mie sagu biasanya merupakan makanan yang sehat karena tidak mengandung pengawet sama sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sagu cah udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
