Lagi mencari inspirasi resep godo' pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal godo' pisang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Godo pisang penganan populer di sumatera selatan, godo-godo versi manis karena berbahan dasar pisang. Lihat juga resep Godo-godo Pisang enak lainnya. Assalamualaikum semua Kali ini dapur MomS Rafie Mau berbagi resep godo godo/cengkodok istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari godo' pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan godo' pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah godo' pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Godo' Pisang menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Godo' Pisang:
- Sediakan 500 gram pisang ambon, pilih yang sangat matang
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 150 gram gula merah
- Sediakan 1 1/2 sdt tepung maizena
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 250 gram minyak sayur
- Ambil 1 sdm margarin
Selanjutnya tambahkan garam dapur halus dan gula pasir aduk hingga merata. Lalu tambahkan pula kelapa parut setengah tua aduk kembali hingga benar - benar rata. cara membuat godo pisang. Bila biasanya sering mengolah buah pisang yang masih mentah atau yang sudah matang, maka kali ini dibagikan satu tips praktis cara mengolah buah pisang yang sudah terlalu matang menjadi menu cemilan tradisional sederhana yang enak yang dikenal dengan sebutan kue godok atau godo-godo pisang. Kalau di bogor pisang goreng begini namanya godo godo, lebih enak sih menurutku karena banyak tepung gorengnya dibanding pisang goreng biasa hehe Yenny Pratiwi.
Cara membuat Godo' Pisang:
- Letakkan pisang dalam sebuah wadah, lalu lumatkan hingga halus.
- Masukkan tepung terigu dan garam, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak sayur dan margarin.
- Masukkan adonan kurang lebih 1 sdm, lalu goreng hingga kecoklatan dengan api pelan. Gunakan wajan teflon atau wajan yang tidak lengket.
- Panaskan air, rebus gula merah hingga seluruhnya meleleh, lalu saring.
- Masukkan tepung maizena ke dalam kuah gula merah, aduk, lalu rebus hingga kuah mengental.
- Tata gorengan pisang di atas piring, lalu siram dengan kuah gula merah.
- Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Mudah dan simple untuk buka puasa. Dulu tahunya godo ini ya bnyakin pisang kyak org msak rumahan biasanya. Akhirnya nemu org jual yg enak pas adonannya. Godo godo ini enak dan lembut meskipun sudah dingin tapi masih tetap lembut.. OLAHAN PISANG disaat Lockdown,Tanpa Oven& Mixer nyemil #dirumahaja,Resep Kue Terkenal Yang Enak,.😋 - Duration:.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat godo' pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
