Lagi mencari ide resep cecek / kikil oseng kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cecek / kikil oseng kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Membuat menu oseng-oseng ini tidaklah begitu.. Resep cecek kecap pedas Bahan : Cecek/kikil Tempe Bawang putih Bawang merah Cabe rawit Cabe merah besar Lada bubuk Penyedap rasa Kecap manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cecek / kikil oseng kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cecek / kikil oseng kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cecek / kikil oseng kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas:
- Gunakan 1/4 kg kikil sapi rebus dengan 5 lembar daun salam sampai empuk
- Sediakan bumbu:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit kecil merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya gula garam
- Sediakan sesuai selera kecap
- Siapkan 1/4 sendok teh tepung maizena diencerkan ke air 150 ml
- Ambil minyak goreng secukupnya untuk menumis, biasanya 2 sendok makan
Cari tahu cara membuatnya di sini! Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak dengan cita rasa yang pedas. Meski terkadang ada yang mengeluhkan tak dapat memasak kikil yang empuk, sebenarnya kamu harus tahu dulu cara.
Cara membuat Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas:
- Rebus kikil ditambah 5 lembar daun salam. setelah empuk, matikan api tiriskan. saya biasanya rebus 20-30 menit dengan api kecil. lalu tiriskan setelah dingin potong-potong sesuai selera.
- Potong-potong tipis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, lengkuas
- Goreng kemiri lalu haluskan
- Tumis semua bumbu yang diiris+kemiri sampai layu dan harum.
- Masukan cecek/kikil. bolak balik sampai bumbu meresap.
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dalam 150 ml air
- Setelah mendidih tambahkan gula dan garam sesuai selera. saya tidak menggunakan MSG, tapi kalau sista mau boleh ditambahkan kaldu sapi bubuk siap pakao seperti ryko atau masako
- Jika sudah pas rasanya, susutkan air.
- Setelah air susut tinggal 1/4 tambahkan kecap sesuai selera, icipi lagi dan koreksi rasa.
- Setelah air susut matikan api. hidangkan.
Kulit sapi ✅ masih bisa diolah menjadi oseng kikil pedas yang enak. Simak ✅ resep cara membuat oseng kikil mercon pedas berikut. Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep oseng kikil pedas yang enak mudah membuatnya. Silahkan simak bahan-bahan dan cara membuatnya di. Resep Tumis Kikil.oseng-oseng Kikil Pedas Manis.resep Tumis Cecek Cabe.sambal Goreng Kikil Sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cecek / kikil oseng kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
