Lagi mencari ide resep godo' pisang kepok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal godo' pisang kepok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Godo godo pisang / godok godok medan Jadi aku suka banget mampir kerumah saudara yang emang jualan makanan di rumahnya. Nah pernah aku nyobain godo godo buatannya, itu enak banget. Beda sama godo godo yang dijual dipinggir jalan. godok pisang, pisang goreng,godo pisang, cemilan khas padang, pisang ambon,,pisang krispy,bolu pisang,binka pisang,pisang coklat,pisang keju,pisang ambon,orang melayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari godo' pisang kepok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan godo' pisang kepok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan godo' pisang kepok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Godo' Pisang Kepok menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Godo' Pisang Kepok:
- Gunakan 1 sisir pisang kepok
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu, dan dikira2 aja Bun sesuai selera
- Siapkan 1/2 bulat kelapa parut yang putih nya aja ya
- Gunakan 1 / SDM garam atau bisa dikira2 bun
- Sediakan 1/4 gula pasir boleh ditambah atau dikurangi,
- Gunakan Air secukupnya sampai adonan tidak terlalu cair
- Sediakan 1 sdt vanili butiran halus
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 sendok sayur Minyak panas untuk adonan pelembut
Asal usul pisang kepok bermula dari negara Filipina. Yang biasanya mereka menyebutnya dengan Saba atau Sab-a ataupun Cardaba. Di daerah Bali menyebut pisang kepok dengan istilah Biu gedang saba. Pisang Kepok merupakan salah satu jenis dari variasi buah pisang yang ada di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Godo' Pisang Kepok:
- Haluskan semua pisang dengan gelas atau yg lainnya.
- Sediakan semua bahan nya
- Masukkan garam dan Vanili
- Serta gula kedalam adonan pisang yg sudah halus tadi, aduk sampai rata kemudian masukkan kelapa parut, tepung terigu nya beserta air.
- Panaskan minyak untuk pelembut lalu siram kedalam mangkok berisi tepung 2 sendok makan, aduk2 masukkan kedalam adonan pisang yg nomor 5.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Ketika adonan sudah diaduk rata, masak godo' dengan minyak panas dan api kecil, minyak jangan terlalu kepanasan ya Bun, nanti cepat hitam nya
- Maaf ya Bun adonan pisang yg sudah jadi dan siap dimasak lupa ke foto. hehehehe selamat mencoba ya 😋
Bentuknya cukup besar, akan tetapi gempal. Berikut ini adalah cara budidaya pisang kepok di Kabupaten Paser, Provinsi Kalimantan Timur:. Pemilihan Lokasi, Pemilihan lokasi spesifikasi tanah dan agroklimat yang sesuai bagi pertumbuhan dan perkembangan optimal tanaman pisang, pemilihan lahan yang bebas dari penyakit layu pisang/lahan endrmis, subur dengan lapisan top soil tanah yang cukup tebal, tanah bertekstur pasir, tanah aluvial. Pisang kepok ini memiliki tekstur keras namun tetap lembut sehingga lebih enak dimakan selain itu rasanya juga manis. Bentuk dari pisang kepok ini adalah buntal dan tidak terlalu lonjong seperti pisang lainnya. buah pisang kepok ini bisa ditemukan di sepanjang tahun karena tidak mengenal musim.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat godo' pisang kepok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
