Sedang mencari inspirasi resep lontong cap gomeh simply yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong cap gomeh simply yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong cap gomeh simply, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong cap gomeh simply yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep 'lontong cap gomeh' paling teruji. MENU LONTONG YANG LARIS DI SEMARANG Mau Lontong Opor apa Lontong Cap Gomeh?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong cap gomeh simply yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong cap Gomeh simply memakai 42 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong cap Gomeh simply:
- Ambil Lontong siap beli dapat dibeli di pasar tradisional
- Gunakan 2 buah labu siam, kupas, iris panjang
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Sediakan 400 ml santan kental
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi matang
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm udang rebon
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 5 butir telur, rebus, kupas
- Gunakan 1 sdt petis istimewa
- Siapkan 1 sdm petis biasa
- Ambil 10 buah cabai rawit, utuhkan
- Sediakan 4 batang serai, potong 4 cm, iris halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 400 ml santan encer
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 250 gram kedelai
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 4
- Sediakan 250 ml santan kental dari 300 gram kelapa parut
- Sediakan 500 ml santan encer dari 300 gram kelapa parut
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 cm kencur
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang serai, potong 3 cm memarkan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll. Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur. Ingin coba membuat sendiri lontong Cap Go Meh?
Langkah-langkah membuat Lontong cap Gomeh simply:
- Sayur Kuah Santan - Taburkan garam ke atas labu siam, remas-remas. Cuci dan tiriskan - Rebus santan dengan air, masukkan bumbu pelengkap. Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum, masukkan labu siam, aduk rata. Tuang ke rebusan santan, tambahkan cabai rawit. Masak hingga matang sambil diaduk
- Telur Petis - Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan santan, masak hingga mendidih - Masukkan petis, aduk rata. Masukkan telur dan bahan lainnya, aduk hingga rata dan petis tidak menggumpal
- Bubuk Kedelai - Rendam kedelai 2 jam, tiriskan, goreng - Haluskan bersama gula dan garam
- Opor Ayam - Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan encer. Aduk, biarkan mendidih - Masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental. Tambahkan santan kental, aduk hingga mendidih
Lontong Cap Go Meh adalah gabungan dari beberapa masakan yaitu lontong, opor daging/ayam, sambal goreng ati ampela, sayur lodeh yang dihidangkan bersama bubuk kedelai. lontong cap go meh, cara membuat lontong cap go meh komplit khas semarang, resep peranakan a modified recipe of cik ine. Lontong Cap Gomeh, aku mengenal menu ini sejak menikah dan tinggal di Semarang. Dulu aku kira nich menu salah satu resto jadul yang dulu sama mantan pacar ( baca papinya yodha.:D ).aku sering di ajak makan di sana. Pada lontong cap go meh terdapat beberapa kombinasi masakan diantaranya opor ayam, sayur lodeh dan sambal ati ampela. Karena banyaknya paduan masakan dalam satu sajian lontong cap go meh, durasi pembuatannya menjadi cukup memakan waktu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong cap Gomeh simply yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!