Sedang mencari ide resep pepare unti kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepare unti kelapa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepare unti kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepare unti kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sengaja buat agak buat banyak untuk dijadikan stok isian kue yang akan saya buat. Unti kelapa tersebut dapat dijadikan pendamping berbagai olahan kue yang menambah cita rasa serta penampilan kue. Ada beberapa kue jajanan pasar yang menggunakan unti kelapa sebagai isian.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepare unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepare Unti Kelapa menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepare Unti Kelapa:
- Gunakan Bahan pepare :
- Siapkan 250 gram tepung ketan
- Siapkan 1 buah kentang rebus haluskan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 ml santan
- Gunakan 50 ml air pandan
- Gunakan 1 tetes perisa pandan
- Gunakan Bahan unti kelapa :
- Ambil 50 ml air
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 3 keping kecil gula merah
- Ambil 50 gram gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 batang daun pandan
Biasanya diisi unti atau campuran parutan kelapa dan gula merah. Nah, agar tak bosan, Sajiers bisa mengisinya dengan aneka bahan lain. Unti: Rebus air dan gula merah, lalu saring. Rebus lagi, beri kelapa, daun pandan, dan garam.
Langkah-langkah membuat Pepare Unti Kelapa:
- Buat bahan unti dlu : panaskan kelapa parut dengan air tambah gula pasir dan gula merah.aduk2 smp sedikit kering
- Campurkan tepung ketan dan kentang yg sdh di haluskan, beri santan dan garam, tuang air pandan sedikit demi sedikit beri smp adonan bisa di pulung
- Ambil secukupnya adonan pipihkan tambahkan bahan unti, gulung lonjong,kerat dgn menggunakan tusuk sate spt pare,
- Olesi kulit luarnya dengan santan lalu kukus selama 10 menit, selama mengukus tutup di buka sedikit spy adona pare tidak menggelembung.jgn lupa tutup di alasi lap spy air tidak menetes ke adonan
Aduk dan masak hingga gula meresap dan kelapa mengering. Kulit: Campur tepung ketan dan garam. Tuang air, beri daun pandan, dan santan hangat secukupnya. Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.pakainya gula pasir biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepare unti kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
