Anda sedang mencari ide resep pepare / golongan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepare / golongan ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepare / golongan ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepare / golongan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di Tenggarong ini disebut golongan ayam. Ntah kenapa namanya begitu. kesukaanku ini. Recook dr mba hanhanny Jenis ayam ini merupakan jenis ayam hias dan berukuran mini atau kecil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepare / golongan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepare / Golongan Ayam menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepare / Golongan Ayam:
- Gunakan Bahan Kulit :
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Ambil 200 ml santan hangat kekentalan sedang
- Ambil 1 sdt air kapur sirih
- Sediakan 1 sdt pasta pandan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan Unti Kelapa:
- Sediakan 100 gr kelapa parut kasar
- Sediakan 100 gr gula aren/gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan daun pandan
- Siapkan Bahan Vla Santan :
- Gunakan 350 ml santan kelapa kekentalan sedang
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
The rich tomato sauce provides lycopene, the strongest. Ayam potong jenis ayam pejantan ras adalah ayam yang berasal dari golongan ayam petelur dengan jenis kelamin jantan. Ayam tersebut sengaja dipelihara untuk dijadikan ayam pedaging. Kualitas daging ayam setara dengan ayam jabro.
Langkah-langkah membuat Pepare / Golongan Ayam:
- UNTI KELAPA : masak gula merah, gula pasir, air dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan kelapa parut. Masak dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan dingin. Kemudian bentuk bola sebesar kelereng atau sesuai selera. Sisihkan
- VLA SANTAN : masak semua bahan hingga kental dan mendidih. Sisihkan
- Siapkan dandang untuk mengukus. Beri alas daun pisang dan olesi dengan minyak
- KULIT : siapkan dalam wadah tepung ketan, air kapur dan garam. Kemudian tuang santan hangat dan pasta pandan. Aduk hingga rata dan adonan bisa dibentuk (tidak retak/pecah atau lembek)– santan tidak harus habis jika adonan sudah bisa dibentuk. Namun jika msh susah dibentuk bs ditambah sedikit air hangat.
- Isi adonan kulit dengan unti kelapa. Bentuk sesuai selera dan pastikan unti kelapa tertutup rapat bahan kulit
- Kukus selama 15-20 menit hingga matang. Beri jarak setiap adonan.
- Sajikan pepare dengan kuah vla santan
Ayam pejantan ras memiliki tingkat perkembangan yang lebih lambat dari ayam broiler. Ayam Ras Afkir Nama lain dari Liege Fighter adalah Luikse Vechter. Di Perancis, mereka disebut sebagai Combattant de Liège. Ayam ini memang berasal dari Kota Liège, Wallonia, Belgia Timur. Ayam ini begitu kuat, gagah, dan mahal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepare / golongan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
