Lagi mencari ide resep chawanmushi (japanese steam egg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chawanmushi (japanese steam egg) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chawanmushi (japanese steam egg), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chawanmushi (japanese steam egg) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Chawanmushi is a Japanese egg custard appetizer which consists of ginkgo nuts, shiitake mushrooms, kamaboko (Japanese fish cake), and an egg mixture flavored with dashi, soy sauce, and mirin. The egg custard is steamed in a dainty little tea cup and often served as a cold or hot appetizer. Chawanmushi (茶碗蒸し) is a silky smooth Japanese steamed egg custard that was originally served as a type of soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chawanmushi (japanese steam egg) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chawanmushi (Japanese Steam Egg) memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chawanmushi (Japanese Steam Egg):
- Siapkan 150 gr telur putih
- Sediakan 275 ml air
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt mirin
- Sediakan 2/3-1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt dashi bubuk
- Ambil Sejumput lada putih
- Ambil 9 udang kupas
- Gunakan 3 jamur champion iris
- Gunakan 9 iris wortel
The custard consists of an egg mixture flavored with soy sauce, dashi, and mirin. Chawanmushi (Savory Egg Custard/茶碗蒸し) is a delicate and savory Japanese appetizer that we are familiar with. It is prepared by steaming egg with dashi stock in a small dainty Japanese teacup and filled with ingredients such as chicken, prawns, kamaboko, mushrooms, and mitsuba. Chawanmushi is a traditional Japanese appetiser made from steamed savoury egg custard and full of fillings such as prawns, kamaboko steamed fish cake, shiitake mushrooms and spring onions.
Langkah-langkah menyiapkan Chawanmushi (Japanese Steam Egg):
- Aduk rata air, kecap, mirin, dashi, garam
- Campur dengan telur putih aduk rata, saring supaya tidak ada gumpalan.
- Siapkan ramekin, tata udang, jamur dan wortel, tuang campuran telur jangan terlalu penuh, tutup dengan alumunium foil, kukus dengan api sedang sekitar 15 menit atau sampai telur set.
Chawanmushi is a Japanese hot appetizer. It is a type of egg custard, but not sweet. You might find it at sushi restaurants or a little more formal Japanese Chawanmushi is relatively simple to make, so it is a home cooking dish, too. When you eat Chawanmushi at home, it is more like one of the side. Chawanmushi (Japanese egg custard steamed in a tea cup).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chawanmushi (Japanese Steam Egg) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
