Sedang mencari inspirasi resep tumis mi sagu/mie karet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis mi sagu/mie karet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis mi sagu/mie karet, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis mi sagu/mie karet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi sagu goreng enak lainnya. Sayangnya Mie Sagu tidak terakses di semua wilayah Indonesia apalagi di LN. Makanya saya langsung girang bukan kepalang ketika salah satu rekan kerja (Siram lagi mie sagu / mie ubi jalar atau mie pengganti lain dengan air dingin sesaat sebelum dimasukkan ke wajan supaya mie tidak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis mi sagu/mie karet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Mi sagu/mie karet menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Mi sagu/mie karet:
- Sediakan 1 kg mie sagu
- Ambil 1 ons toge
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun kucai
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Siapkan 1/2 ons ikan teri halus/ebi
- Siapkan Royco secukupnya/sesuai selera
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu-bumbu yg di haluskan
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
Maksud dari karet disini adalah bukan dicampur dengan karet, tetapi memiliki tekstur kenyal seperti Proses pembuatan Mie Karet hampir sama dengan mie pada umumnya. Hanya saja ditambah tepung tapioka atau sagu agar lebih kenyal. - Kecilkan api, lalu masukkan brokoli, tumis sebentar, masukkan mie yang sudah direbus, buat lubang di tengah wajan, masukkan telur, orak arik sampai matang. - Masak sebentar hingga tauge mulai layu, kemudian tes rasa. - Sajikan mie sagu goreng dengan taburan bawang goreng dan teri goreng. Le mie sono già vecchie, voglio averne delle altre! Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab.
Cara membuat Tumis Mi sagu/mie karet:
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Goreng ikan teri smpai matang garing dan agak kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng bekas goreng teri, masuk kan royco sesuai selera, merica bubuk dan kecap manis, masak hingga harumnya keluar.
- Masuk kan mie sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bumbu merata, aduk terus jika kurang lembab bisa tambah kan air sedikit saja trs masak dan aduk hingga mie layu.
- Setelah mie layu masuk kan toge, daun bawang, daun kucai dan daun sop yg telah di potong2, aduk hingga rata dan semua matang sempurna.
- Setelah mie matang dan tecampur sempurna baru tabur kan ikan teri yg telah di goreng, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
- Saran penyajian, makan selagi mie masih panas ya agar lebih nikmat. Terimakasih🤗
Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Olahan mie aceh semakin enak dan komplit jika disajikan bersama taburan bawang goreng, lengkap dengan emping, potongan bawang merah, mentimun dan jeruk nipis. Cetak mie nya dan taburkan sagu diatasnya. Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam untuk mendapatkan kaldunya. Mesin Mie adalah alat bantu dalam proses membuat mi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis mi sagu/mie karet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
