Sedang mencari ide resep kue (pepare) waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue (pepare) waluh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue (Pepare) Waluh Terinspirasi dari kue ang ku punya mak Eggies @Silva Malexhi jadi kepikiran buat kue pepare dari labu biar bisa setor #WeekendChallenge Mamah Cookpad #berLABUpadamu Pakai resep dasar bikin pepare punya kaka @Ayien Rin cookpaders Banjarbaru #RecookPapadaan akhirnya jadilah kue (pepare) waluh nan c. Kue (Pepare) Waluh Terinspirasi dari kue ang ku punya mak Eggies @Silva Malexhi jadi kepikiran buat kue pepare dari labu biar bisa setor #WeekendChallenge Mamah Cookpad #berLABUpadamu Pakai resep dasar bikin pepare punya kaka @Ayien Rin cookpaders Banjarbaru #RecookPapadaan akhirnya jadilah kue (pepare) waluh nan c. Penerimaan konsumen keseluruhan tertinggi adalah pada kue lumpur labu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue (pepare) waluh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue (pepare) waluh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue (pepare) waluh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue (Pepare) Waluh memakai 15 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue (Pepare) Waluh:
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 250 gr Tepung ketan
- Gunakan 150 ml Santan hangat
- Sediakan 100 gr Labu kuning
- Gunakan 1 sdm Air kapur sirih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya pewarna kuning
- Gunakan Secukupnya pewarna hijau
- Ambil Bahan isian
- Ambil 100 gr Kelapa parut
- Sediakan 100 gr Gula merah
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 50 ml Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil 2 lembar Daun pandan
Lazimnya, penganan ini berbahan baku singkong. Tetapi, dia mencoba membuatnya dari waluh. "Desa kami produsen waluh terbanyak di Semarang. Seingat saya sewaktu masih kecil, labu kuning goreng ini biasanya dinikmati sebagai cemilan atau semacam kue. Itupun saya lupa kapan terakhir kali menikmatinya.
Cara membuat Kue (Pepare) Waluh:
- Buat isian. Masak semua bahan hingga air menyusut. Aduk hingga rata.
- Buat kulit. Kukus terlebih dahulu labu hingga agak lunak, haluskan selagi panas.
- Siapkan tepung, air kapur dan garam dalam wadah, tambahkan labu halus. Beri sedikit demi sedikit santan hingga adonan dapat dibentuk.
- Sisihkan sedikit adonan untuk diberi pewarna hijau.
- Bagi adonan @25 gr
- Beri isian, bentuk bulat
- Bentuk motif labu, bisa menggunakan benang
- Beri sedikit adonan hijau yang dibentuk daun dan tangkai
- Letakan di atas daun pisang yang sudah dioles minyak. Kukus selama 10 menit.
- Sesekali dibuka tutup panci agar tidak terlalu melebar. Matikan. Beri sedikit kuasan minyak biar kinclong dan glowing. Siap dinikmati.
Tapi saya ingat banget ukuran labu kuning yang tumbuh di pekarangan salah satu anggota keluarga kami (Budhe). Jauh lebih besar dari labu kuning yang dijual di supermarket. Berikut adalah video cara membuat puding labu kuning. Ibu saya (saya panggil Mama) kalau masalah bikin kue beliau lebih suka yang dikukus atau goreng. Paling malas beliau ngebaking karna sering gagal 😄.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue (Pepare) Waluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
