Sedang mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia basah menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia basah:
- Sediakan Bahan kulit
- Sediakan 14 sdm tepung terigu
- Sediakan 200 ml air putih
- Sediakan 1 telur ayam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 1 bh bengkoang, potong korek api
- Gunakan 1/2 keping gula merah, disisir halus
- Sediakan 3 sdm tapioka
- Gunakan 2 genggam tauge
- Gunakan 2 telur ayam
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil Merica
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah
Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia basah:
- Untuk kulit. Campur semua bahan kulit, saring.
- Panaskan pan, lalu kecilkan apinya smp benar2 kecil, kemudian kuaskan bahan kulit di pan smp selebar yang diinginkan.
- Lihat pinggiran kulit, jika sudah mengering angkat lalu taburkan tepung di atasnya (agar tdk lengket per kulit lumpia nya). Lakukan smp bahan kulit habis.
- Didihkan air yang sudah ditambah sisiran gula merah. Lalu masukkan potongan bengkoang. Rebus smp empuk, tes tusuk dengan garpu. Kalau sudah empuk, angkat dan sisihkan.
- Untuk lem. Masukkan tapioka kedalam sisa air gula merah tadi, masak dengan api kecil, aduk cepat smp mengental. Matikan api kalau sudah mengental.
- Untuk bahan isi. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan telur, orak arik. Masukkan kaldu dan merica. Masukka tauge lalu bengkoang masak smp tauge matang, kemudian matikan api.
- Penataannya. Ambil 1 lembar kulit lumpia, oleskan lemnya, lalu tuang isinya dan dilipat sesuai selera. Lumpia basah sudah jadi.
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu. isi lumpia dimasak pakai arang. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
