Lagi mencari ide resep ayam masak mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak mentega, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam masak mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam masak mentega memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam masak mentega:
- Ambil 1/2 kg dada ayam fillet
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 buah wortel iris
- Ambil Daun bawang secukupnnya
- Gunakan Mentega/margarin
- Ambil Minyak wijen (bisa skip)
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 300 ml air + 2 sdm fiber creme (bisa pakai susu)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Nah, bagaimana hasil masak ayam kecap mentega kali ini?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak mentega:
- Campur semua bahan bumbu marinasi. Potong dadu ayam lalu masukkan ke dalam bumbu marinasi, diamkan ±3 jam supaya bumbu meresap. (Saya cuma 1 jam krn keburu lapar 😂. Abaikan talenan yg buluk ya,krn itu telanan wasiat 🤭 tp paling enak dipakai)
- Panaskan mentega & sedikit minyak wijen, tumis bawang bombay+bawang putih hingga layu & harum kemudian masukkan rendaman ayam, setelah ½ matang masukkan wortel, masak hingga kuah menyusut, terakhir masukkan daun bawang aduk² sebentar, matikan api
Cara membuat ayam goreng mentega : Cuci daging ayam hingga bersih, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Aneka resipi masakan berasaskan ayam yang puan-puan boleh masak untuk keluarga setiap. Panaskan mentega dan goreng drummet ayam hingga masak dan sedikit keperangan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
