Lagi mencari ide resep gyeran jjim (telur kukus korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gyeran jjim (telur kukus korea) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gyeran-jjim (계란찜) or steamed eggs is a type of jjim, Korean steamed dish. It is a custardy, casserole-like banchan (side dish), often seasoned with saeu-jeot (salted shrimp) or myeongnan-jeot (salted pollock roe) and topped with scallions and toasted sesame seeds. Gyeranjjim (계란찜) is a Korean savory egg custard dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gyeran jjim (telur kukus korea), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gyeran jjim (telur kukus korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gyeran jjim (telur kukus korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea) memakai 7 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea):
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan Secukupnya wortel iris tipis (optional)
- Gunakan 2 Udang (optional)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 sdm minyak wijen
Korean steamed egg (Gyeran Jim, 계란찜) is a popular Korean side dish. It somewhat resembles an egg soufflé but it typically doesn't include dairy products and it is steamed instead of being baked. It has a really nice pudding like texture and is slightly salty and savory. Korean Steamed Egg aka Gyeran/Kyeran Jjim(계란찜) or Dalgyal Jjim(달걀찜) is a Korean side dish made from eggs.
Cara membuat Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea):
- Aduk telur beri garam, merica, dan penyedap rasa. Beri air dengan volume yg sama dengan telur. Perbandingan telur dan air adalah 1:1. Beri irisan wortel dan udang. Kukus telur spt di gambar. 5 menit pertama aduk pelan dari pinggir ke tengah telur ketika dikukus untuk mrmbuat telur fluffy (mengembang).
- Setelah 5 menit diaduk. Baru tutup panci. Kukus lagi sekitar 10- 15 menit. Matikan kompor. Beri 1 sdm minyak wijen di atasnya. Selamat mencoba.
Gyeran and Dalgyal both mean 'egg' in Korean. I know this must be always so confusing about the Korean language - there's usually two different words that mean the same thing. Gyeran artinya telur, dan jjim artinya hidangan kukus. Lauk ini dapat menjadi makanan pembuka, sarapan pagi, makan siang bahkan makan malam. Pembuatan gyeran jjim yang relatif cepat dan mudah juga membuatnya selalu hadir di atas meja makan di Korea.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gyeran jjim (telur kukus korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
