Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus mentega yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus mentega, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam saus mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Saus Mentega yang enak dan mudah untuk dibuat. Ayam merupakan bahan favorit yang banyak diolah menjadi beragam masakan. Kreasi Ayam Saus Mentega rasanya manis, gurih dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam saus mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Mentega memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Saus Mentega:
- Siapkan 1/2 kg ayam (dipotong 6-8)
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 cabai rawit (ini untuk rasa agak pedas) bisa disesuaikan
- Ambil 1 sachet saori saus mentega
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur (boleh ditambah sesuai selera)
- Ambil 2-3 sdm kecap (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2-3 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 400-500 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (opsional)
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4-1/2 sdm kecap manis (jgn berlebihan agar ayam tdk gosong)
- Sediakan Bahan saus
Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Resep ayam mentega - Ayam menjadi salah satu bahan olahan yang banyak diminati oleh masyarakat. Siapkan piring saji dan ayam goreng saus mentega sudah siap disantap. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk.
Cara membuat Ayam Saus Mentega:
- Cuci ayam sampai bersih. Kucurkan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.
- Kemudian marinasi ayam sekitar 1-2 jam dengan baluran bawang putih yg dihaluskan, merica bubuk, garam, sedikit kecap. Kemudian goreng dengan memasukkan ayam ketika minyak goreng panas agar daging tidak menyerap banyak minyak. Goreng hingga matang. Apabila terlalu banyak memberikan kecap manis, maka akan gosong diluar dan tidak matang di dalamnya, sehingga kecap hanya diperlukan sedikit saja untuk mengkaramelisasi daging ayam. Tiriskan dan diamkan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarin (bebas). Tumis mulai dari bawang bombay (saya iris besar/kasar) kemudian dan bawang putih (saya cacah lembut). Tumis hingga kecoklatan dan harum terlebih dahulu. Kemudian masukkan cabai. Matangkan kembali.
- Apabila bumbu sudah matang (bawang putih jangan sampai gosong agar tidak merusak cita rasa), masukkan air kemudian saori saus mentega, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk perlahan, lalu masukkan tepung maizena yg sudah diencerkan. Aduk kembali.
- Setelah saus mendidih dan mulaai kental, masukkan ayam yang sudah digoreng dan potongan daun bawang. Aduk merata. Usahakan saos cukup untuk mengungkep ayam sekitar 10-15 menit agar ayam empuk. Ungkep sampai saus mengental. Kemudian tambahkan garam, aduk merata. Koreksi rasa.
- Sajikan selagi hangat. Nikmati bersama nasi hangat, rebusan bayam atau sayurainnya dan taburan bawang goreng. Jangan lupa dengan es jeruk nipis untuk minumnya. Selamat mencoba ♥
Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Resep ayam saus mentega adalah satu masakan yang cepat dibuatnya dan hasilnya dijamin enak. Padahal, dari nama resep ayam saus mentega saja sudah spesifik apa yang bakal dipakai. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saus Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
