Lagi mencari ide resep ikan sepat asin sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan sepat asin sambal kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia sambal yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Disantap sebagai pendamping nasi enak, apalagi dipenyet sama tempe atau tahu dan ditemani lalapan mentah juga Mak Nyussss!! Lihat juga resep Sambal terasi ikan asin enak lainnya!. terasi merah, garan, Ikan asin sepat, Buncis rebus, Daun jambu mete, Jeruk limo DesiPeni Kitchen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sepat asin sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan sepat asin sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan sepat asin sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Sepat Asin Sambal Kemangi memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Sepat Asin Sambal Kemangi:
- Siapkan 150 gr ikan sepat asin
- Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 ikat kecil daun kemangi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bungkus diabetasol
- Sediakan Secukupnya royco
- Siapkan Secukupnya air hangat
- Gunakan Secukupnya minyak kelapa
- Ambil 🔅 Bumbu Iris:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 3 buah tomat
Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Ada ikan asin peda, teri jengki, jambal roti, tenggiri, sepat dan banyak lainnya. Salah satu yang digemari dan kerap diolah menjadi masakan ala rumahan yakni ikan sepat. Biasanya ikan asin sepat ini enak jadi pelengkap makan sayur asem, lodeh, atau disantap dengan sambal dan lalapan.
Cara menyiapkan Ikan Sepat Asin Sambal Kemangi:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Rendam ikan sepat dengan air hangat selama 5 menit, kemudian tiriskan
- Panaskan minyak kelapa secukupnya, kemudian goreng ikan sepat asin sampai matang menggunakan api kecil agar tidak gosong
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum, kemudian masukkan tomat, cabe rawit dan daun salam, masak sambil diaduk-aduk sampai tomat kelihatan layu
- Kemudian tambahkan diabetasol dan sedikit Royco, tes rasa, jika sudah pas masukkan daun kemangi, aduk sampai daun kemangi terlihat layu
- Masukkan ikan sepat asin, aduk sampai rata, matikan kompor. Ikan Sepat Asin Sambal kemangi siap disajikan 😊
Salah satu makanan yang mudah ditemukan dan juga murah ini cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal bawang. Namun, banyak orang yang bingung mengolah ikan asin selain digoreng seperti biasa. Padahal, ikan asin dapat Ikan Asin Tembang. Ikan asin tembang tampaknya begitu memikat bagi warga Betawi. Tak pelak, ada beberapa pengepul ikan asin tembang di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan sepat asin sambal kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
