Anda sedang mencari ide resep pindang ikan sepat salai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan sepat salai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk beberapa jenis ikan seperti Ikan Lais saat ini cukup sulit di dapat, karena mulai langkahnya jenis ikan sungai satu ini. Kali ini Sripoku.com, mencoba memberikan salah satu tempat makan Pindang Ikan Lais Salai yang ada di Kota Palembang, yakni di Dapur Maknyos. Lihat juga resep Pindang Ikan Salai enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan sepat salai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang ikan sepat salai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang ikan sepat salai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Sepat Salai menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Ikan Sepat Salai:
- Ambil 6 ekor ikan sepat salai berukuran besar
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan secukupnya Garam
Di Palembang, ikan patin yang dipergunakan adalah jenis ikan patin sungai yang masih liat. Ikan patin sungai ini berlemak dan tidak berbau lumpur. Nasi putih, timun, salad, ikan masin, sambal belacan. Bagi Kalian yang Ingin membuat pindang salai lemak bisa menonton diatas,, tonton sampai habis supaya tidak ada resep yang kewatan Jangan lupa di like, comment & subscribe channel Dapur Nyai Alfath.
Cara membuat Pindang Ikan Sepat Salai:
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah, potong serong cabe merah dan potong dadu tomatnya.
- Tumis semua kecuali tomat sampai harum, masukkan terasi, saos tiram dan garam kemudian aduk sampai rata dan tumis kembali.
- Tambahkan ikan sepat lalu aduk sesekali, jika sudah rata masukkan air lalu diamkan sampai mendidih.
- Aduk sampai merata dan biarkan masak sampai airnya mendidih. Tes rasanya, jika sudah pas masukkan tomat yang sudah dipotong tadi.
- Matikan apinya jika sudah ± 5 menit setelah tomat dimasukkan. Susun pindang ke dalam mangkok dan sajikan dengan nasi hangat :)
- Ini foto masak pindang lagi beberapa hari setelahnya
Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan. Ikan salai adalah salah satu jenis ikan asap tradisional Indonesia dan merupakan kuliner lokal dari Kabupaten Muara Enim, Sumatra Selatan. Kuliner lokal ini dapat diolah menjadi beraneka ragam menu, seperti sambal hingga bubur, dari asam pedas sampai nasi lasti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ikan Sepat Salai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
