Lagi mencari inspirasi resep tauco ikan sepat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco ikan sepat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bandeng Masak Tauco enak lainnya. Tauco Ikan, salah satu bukti pengaruh kuliner mancanegara yang diadaptasi penduduk lokal dan sukses memperkaya khasanah kuliner tradisional Indonesia saat ini. Kuah santan yang menjadi ciri khas masakan Padang dipadu dengan saus tauco dari daratan Tiongkok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco ikan sepat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tauco ikan sepat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tauco ikan sepat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tauco ikan sepat menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tauco ikan sepat:
- Sediakan 800 gr ikan sepat
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 100 gr cabe hijau
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 5 bh cabe merah
- Siapkan 1 sdm taucho
- Sediakan 1 btg serai memarkn
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Air
- Ambil 1
Di Indonesia, ikan ini lebih dikenal sebagai ikan konsumsi, meskipun beberapa jenisnya diperdagangkan sebagai ikan hias. Ikan yang bertubuh pipih jorong, dengan moncong runcing dan mulut kecil. Sisik kecil-kecil, bersusun miring, dalam aneka ukuran. Ikan Sepat merupakan ikan yang hidup di air tawar dan termasuk dalam golongan marga Trichogaster, anggota suku gurami Osphronemidae.
Cara membuat Tauco ikan sepat:
- Bersihkan ikan kucuri dgn jeruk nipis diamkan 15menit
- Goreng ikan kemudian tiriskan
- Semua bumbu di iris ya bunda
- Tumis bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan jahe dan tomat tambahkan serai dan taucho masukkan cabe hijau tambahkan air beri garam dan gula
- Kemudian masukkan ikan yg telah di goreng tadi
- Aduk balik sampai rata tes rasa kemudian angkat
- Hemm yummy
Di indonesia ikan ini dikenal sebagai ikan konsumsi. dan beberapa jenisnya di perdagangkan sebagai ikan hias. Ikan ini banyak dikenal dengan nama-nama lokal seperti sepat sawah/rawa, sepat jawa, sepat biru, sepat ronggeng (Melayu), sapek (Minang) dan lain-lain. Masak tauco pedas-pedas ini saya belajar dari pembantu rumah saya orang Indonesia. Biasanya dia buat sambal tauco pakai tempeh, banyak menggunakan cili padi niris nipis. Saya gunakan konsep yang sama tapi saya pakai masak dengan ikan tenggiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauco ikan sepat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
