Lagi mencari ide resep mangut ikan sepat daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan sepat daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mangut ikan sepat Daun kemangi. Kebetulan punya ikan sepat segar bosen lah mamak kalau. Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan sepat daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan sepat daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan sepat daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan sepat Daun kemangi memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut ikan sepat Daun kemangi:
- Siapkan 250 gram ikan sepat siangi
- Ambil 1 biji jeruk nipis
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan bumbu:
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 7 biji bawang merah
- Siapkan 5 biji bawang putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 biji cabe merah iris
- Sediakan 1 biji cabe hijau iris
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam, gula,kaldu jamur
Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi. Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan sepat Daun kemangi:
- Marinasi ikan sepat dengan jeruk nipis.tambahkan garam dan ketumbar bubuk aduk rata, goreng ikan hingga matang
- Ulek bumbu halus dan iris2 duo cabe
- Tumis bumbu halus, masukan serai, salam, daun jeruk tumis hingga bumbu matang, tambahkan air masukan santan,beri garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukan ikan aduk2 hingga kuah menyatu dengan ikan.masukan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi sedikit layu dan Matikan kompor.
- Pindahkan ikan kepiring saji lalu masukan kuahnya.dan siap disajikan.
Cara Memasak Mangut Lele Kemangi: Potong ikan lele menjadi dua bagian, cuci hingga bersih. Mangut ikan sepet daun kemangi. foto: Cookpad/@Icha Annisa Septiana. Bagi yang sedang mencari rekomendasi menu makanan siang, bisa mencoba beberapa resep mangut ikan berikut. Anda bisa menambahkan dengan potongan tomat segar dan daun kemangi untuk menambah aroma semakin nikmat. Resep mangut ikan asap manis pedas dan gurih menggugah selera Bahan dan Bumbu Mangut Ikan Asap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan sepat daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
