Sedang mencari ide resep lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Beliau itu suka masak lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe tapi bumbunya semua sama. Saya berguru sama beliau karena suami saya suka sekali dengan tipe lodeh ini. Jadi ini termasuk menu harian saya karena mudah dan cepat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe:
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 3 buah bawang merah tunggal potong/ iris kecil-kecil
- Gunakan 1 buah bawang putih tunggal potong/iris kecil-kecil
- Sediakan 4 buah cabe ijo besar
- Ambil 5 buah cabe gendot/cabe rawit merah
- Ambil 1/2 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 buah daun salam
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Ambil Isi Lodeh :
- Ambil 1/2 lonjor tempe potong dadu atau tahu 5 buah potong segitiga
- Gunakan 2 buah kacang panjang potek-potek 3 cm
- Ambil 1/2 lonjor terong potong kecil-kecil
- Sediakan 3 buah ikan sepat/ikan pe yang sudah di goreng (optional)
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan 700 ml Air
- Sediakan Kara 65 ml (1 bungkus kara)
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Royco secukupnya (optional)
Assalamualaikum🙏hallo sahabatku smua👋😍 aku ucapkan banyak trimakasih sdh menonton video ini.smg puasa kita hari ini diberikan kelancaran Aamiin 🙏😍😍😍😍 Cara Memasak Sayur Lodeh Tempe yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan. Langkah pertama, potong terong dengan bentuk dadu. Kupas udang dan belah menjadi dua bagian. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. - Didihkan air kaldu masukkan tahu, tempe, daging tetelan, ikan pe (pari), cabai hijau, cabai rawit, bumbu halus dan santan - Aduk aduk agar santan tidak pecah.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe:
- Potong/iris/rajang bawang merah, bawang putih,cabe ijo dan cabe rawit.
- Tumis bawang merah, bawang putih,cabe ijo dan cabe rawit.
- Potong sayuran dan isian lodeh
- Masukan isian lodeh yang sudah di potong-potong ke wajan jika bawang putih dan bawang merah sdh berwarna setengah kecoklatan/kekuningan dan harum
- Masukan lengkuas geprek, sereh dan salam tumis 3 menit,masukan bumbu gula,garam dan royco
- Masukan 700 ml air+ santan kara 65 ml masak sampai mendidih
- Lodeh siap disajikan
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe dan daging - Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk aduk sebentar. Dan salah satunya yaitu sayur tahu tempe kuah pedas. Sayur tahu tempe ini akan menggugah selera anda. Perpaduan antara tempe dan tahu ini akan membuat hidangan menjadi lebih lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh tempe/tahu/ikan sepat/ikan pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
