Sedang mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia Basah memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia Basah:
- Siapkan Bahan pelapis:
- Ambil 30 g gula merah
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1 sdt tapioka tambah air 10 ml (larutkan)
- Gunakan Bahan bengkuang:
- Gunakan 50 g gula merah
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 3 buah bengkuang uk.kecil (kurleb 150 g), potong korek
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit(sesuai selera)
- Sediakan Bahan lain- lain:
- Gunakan 5 lembar kulit lumpia
- Gunakan 1/4 kg toge
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 5 butir telur
Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Cara membuat Lumpia Basah:
- Membuat pelapis: campur air dan gula, masak sampai gula mencair. Tambahkan larutan tapioka, aduk cepat. Sisihkan.
- Membuat isian bengkuang: masak air dan gula sampai larut. Masukkan bengkuang masak sampai airnya habis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan telur, buat orak arik (difoto untuk 2 porsi, karna enak dimakan selagi hangat).
- Masukkan toge, garam dan kaldu bubuk, masak sampai toge layu.
- Tambahkan bengkuang, masak sebentar. Matikan api.
- Penyajian: ambil selembar kulit lumpia, ratakan bahan pelapis diatas lumpia.
- Masukkan diatasnya tumisan toge dan bengkuang. Lipat dan sajikan.
- Kalau di abang-abang dikasih sumpit, jadi makannya menggunakan sumpit. Kalau rasa miriplah dengan abang2 hehe.
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu. isi lumpia dimasak pakai arang. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
