Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Ambil 4 btr telur rebus(tambahan dr sya)
- Sediakan 4 bh kentang ukuran sedang (tambahan dr sya)
- Gunakan 500 ml santan kental&200 ml santan encer(sya pake kara segitiga)
- Gunakan 2 btg sereh
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (sya skip)
- Gunakan 1 bh bunga lawang (sya skip)
- Sediakan 3 btr cengkeh (sya skip)
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 1 bh asam Kandis (sya skip)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (tambahan dr sya)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 12 cabe keriting (sya 3 bh cabe merah)
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 1 ruas jempol jahe (sya setengah ruas)
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk (sya skip)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm bumbu rendang asli (boleh d skip klo gak ada)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
Rendang is named as the most delicious food in the world. The word Rendang was originated from Minangnese language, randang which means a slow and long time cooking process in low heat. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Langkah-langkah membuat Rendang:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun kunyit daun salam kayu manis dan sereh yg sdh d geprek.
- Masukan daging Lalu tambahkan air dan santan lalu tutup panci (saya pake panci presto masak 20 menit dr suara berdesis)
- Setelah matang pindahkan rendang ke dlm wajan tambahkan garam kaldu bubuk telur rebus dan potongan kentang masak kembali hingga kentang masak dan kuah menyusut.
- Jgn lupa tes rasa dan rendang sapi telur dan kentang siap utk disajikan.
Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging). Rendang is a spicy meat dish which originated from the Minangkabau ethnic group of Indonesia, and is now commonly served across the country. One of the characteristic foods of Minangkabau culture, it is served at ceremonial occasions and to honour guests. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
