Anda sedang mencari ide resep sepat (sup ikan bakar khas sumbawa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sepat (sup ikan bakar khas sumbawa) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sepat udang khas Sumbawa enak lainnya! SEPAT SANTAN khas Sumbawa ikan apa saja yang biasa untuk di bakar, ayam, jantung pisang belah lalu di rebus sampai matang (berikan garam dan asam jawa agar warnanya tidak hitam), cabai rawit, kemiri, bawang merah, tomat, belilimbing wulu Masakan ikan bakar yang diolah dengan rempah-rempah pilihan khas Nusantara ini mempunyai citarasa yang unik dan mampu membangkitkan selera makan bagi penikmatnya. Jadi tidak heran jika seluruh masyarakat Sumbawa menempatkan masakan sepat menjadi menu yang sangat digemari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sepat (sup ikan bakar khas sumbawa), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sepat (sup ikan bakar khas sumbawa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sepat (sup ikan bakar khas sumbawa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sepat (sup ikan bakar khas sumbawa) menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sepat (sup ikan bakar khas sumbawa):
- Siapkan Ikan bakar
- Siapkan Cuka dan garam (untuk merendam ikan)
- Ambil Daun ruku/daun aru/daun basil/daun kemangi
- Gunakan Gula,garam,vitsin
- Gunakan Terong bakar
- Gunakan Kemiri,bawang merah, cabai rawit, dibakar semua
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Air hangat yang sudah diberi asam jawa
Kamu juga bisa membuat sepat khas Sumbawa di rumah. Berikut merahputih.com sajikan resep sepat khas Sumbawa dikutip dari Cookpad; Bahan. Masakan ikan bakar yang diolah dengan rempah-rempah pilihan khas Nusantara ini mempunyai citarasa yang unik dan mampu membangkitkan selera makan bagi penikmatnya. Hasil laut yang berlimpah membuat warga Sumbawa terbiasa memasak ikan dadakan.
Langkah-langkah membuat Sepat (sup ikan bakar khas sumbawa):
- Rendam ikan dalam larutan cuka dan garam, kemudian bakar
- Terong yang sudah dibakar, dikupas dan disuwir
- Kemiri,bawang merah, dan cabai,yang sudah dibakar tambahkan kemangi atau daun ruku, atau daun aru, sedikit, di ulek jadi satu
- Test rasa, tambahkan gula garam,vitsin, beri perasan jeruk nipis, tambahkan air hangat yang yang diberi asam jawa
- Susun terong dalam piring, ikan bakar, kemudian siram dengan kuah sambal yang sudah diulek…tambahkan daun ruku/aru/basil/kemangi….
- Well done selamat menikmati, dengan nasi panas…..
Namun, siapa sangka, ada makanan lain dari daerah ini yang mulai dikenal oleh masyarakat nusantara. Namanya Sepat, makanan khas asal daerah Sumbawa ini mulai dikenal karena memiliki cita rasa unik yang belum dimiliki daerah lain. Namun di Pulau Sumbawa tepatnya di Kabupaten Sumbawa, juga menyimpan kuliner khas lain yakni ikan kuah sepat khas Sumbawa. Ikan celup kuah sepat adalah ikan bakar yang disajikan dengan nasi putih, sambal tomat dan irisan mentimun. Ikan yang dipilih biasanya adalah jenis kakap dan baronang serta berukuran sedang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sepat (sup ikan bakar khas sumbawa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
