Lagi mencari inspirasi resep anakan iwak sepat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal anakan iwak sepat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari anakan iwak sepat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan anakan iwak sepat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Samu Goreng Anakan Iwak Khas Banjar #Dandelion. Kurang afdhol rasanya jika berkunjung ke Kalimantan Selatan tidak mencoba kuliner Iwak Besamu Atau Iwak Pakasam (ikan sungai segar seperti gabus, sepat, pepuyu yang diawetkan dan difermentasi dengan garam, dan taburan beras sangrai yang. Sepat rawa, Trichogaster trichopterus, atau sering disebut sepat (biasa) adalah sejenis ikan anggota suku gurami (Osphronemidae).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat anakan iwak sepat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Anakan iwak sepat menggunakan 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Anakan iwak sepat:
- Gunakan 1/4 anak ikan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan ketumbar bubuk
- Ambil asam jawa
- Ambil garam
- Ambil air
Sepat rawa, Trichogaster trichopterus, utawa mung ingaran sepat (biyasa) sawijining iwak anggota suku guraméh (Osphronemidae). Kayadéné seduluré kang duwé ukuran luwih gedhé, yaiku sepat siam (T. pectoralis), iwak iki disenengi wong sanajan ora sepira aji. Sapérangan saka varietase duwé rupa kang elok lan dadi iwak hias lan diingu ing akuarium. Iwak iki duwé jeneng liya kaya ta sepat.
Langkah-langkah membuat Anakan iwak sepat:
- Ulek bawang putih campur dengan garam ketumbar asam jawa secukupnya dan air sedikit
- Lalu rendam anak ikannya..diamkan sampai bumbu meresap..saya masukkan kefrezer 10 menit
- Lalu goreng diminyak goreng panas sampai masak..sajikan dengan nasi panas dan sambel 😋😋
Ikan yang diperam, dicampur dengan taburan beras ketan yang telah digoreng. Ikan yang akan dijadikan Pakasam bisa jenis apa saja. Namun yang paling diminati adalah Pakasam anakan ikan dan Pakasam Papuyu. Salah satu jenis ikan yang biasa dibuat pakasam adalah ikan sepat rawa. Dengan sepatu anak laki-laki yang nyaman, anak bisa beraktivitas dan menjelajahi lingkungan sekitar dengan lebih aman dan nyaman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan anakan iwak sepat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
