Lagi mencari inspirasi resep sepat khas sumbawa ntb yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sepat khas sumbawa ntb yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mataram (suarantb.com) - Kuliner khas NTB biasanya hanya terkenal dengan ayam taliwang dan pelecing kangkung saja. Namun, siapa sangka, ada makanan lain dari daerah ini yang mulai dikenal oleh masyarakat nusantara. Namanya Sepat, makanan khas asal daerah Sumbawa ini mulai dikenal karena memiliki cita rasa unik yang belum dimiliki daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sepat khas sumbawa ntb, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sepat khas sumbawa ntb yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sepat khas sumbawa ntb sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sepat Khas Sumbawa NTB memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sepat Khas Sumbawa NTB:
- Sediakan 4 buah cabe (sesuai selera)
- Siapkan 1 buah terong ijo panjang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh
- Gunakan 1000 cc air
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 ikat kemangi (saya gag pake soalnya ngk ada)
Makanan tradisional yang patut kamu coba yaitu sepat khas Sumbawa. Kuliner ini memiliki citarasa istimewa dengan aroma wangi karena bahan utama dan sebagian bumbunya dibakar. Sebetulnya ikan sepat bisa dibakar atau direbus. "Dengan basic eksekutif chef itu, saya ingin membawa menu-menu Sumbawa seperti singang, me banek, soto Sumbawa, sepat, dan lain-lain," ujarnya. Untuk menjaga cita rasa khas Sumbawa pada menu-menunya, Chef bertaraf internasional tersebut bahkan membawa langsung bahan-bahan baku yang sulit ditemukan di daerah lain, termasuk Lombok.
Cara menyiapkan Sepat Khas Sumbawa NTB:
- Bakar terong, cabe, dan bawang merah
- Iris cabe. bawang.dan belimbing sayur. lalu remas remas
- Masukan air yang sudah di didihkan kedalam irisan cabe bawang dan belimbing yang sudah di remas
- Tambahkan garam secukupnya sampai terasa sedap
- Cuci bersih terong di bawah air mengalir.. lalu suir suir
- Masukan terong yang sudah di suir ke dalam kuah yang telah di buat tadi. tambahkan kemangi bila suka
- Sajikan dengan kerupuk kulit 😊
Mungkin belum banyak yang kenal dengan daerah ku ini. Dan terdapat beragam Budaya, Makanan Khas yang belum banyak diketahui oleh masayrakat di luar Pulau Sumbawa. Provinsi Nusa Tenggara barat (NTB) adalah provinsi yang terdiri dari dua pulau utama, yaitu Pulau Lombok dan Pulau Sumbawa. Ibukota provinsi ini adalah kota Mataram yang berada di pulau Lombok. Penduduk asli NTB terdiri dari tiga suku asli utama, yakni sasak, Mbojo dan Sumbawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sepat khas sumbawa ntb yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
