Sedang mencari ide resep cake potong (bolu jadul) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake potong (bolu jadul) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake potong (bolu jadul), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cake potong (bolu jadul) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Video cara membuat Cake Potong Bolu Jadul Pandan. Bolu Jadul , Recipe from instagram @doyanbaking. Mellint pastries menerima pesanan Kue Tart, kue Hantaran, Ater -Ater aneka Kue Kering, kue ulang tahun, brownis, Blackforest, Rainbow Cake, bolu dll.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cake potong (bolu jadul) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cake Potong (Bolu Jadul) menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cake Potong (Bolu Jadul):
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 4 butir Telur
- Sediakan 1 butir Kuning Telur
- Sediakan 100 gr Gula Pasir Putih (saya pakai 60 gr Gula Putih+30 gr Coconut Organic Sugar)
- Sediakan 1 sdt Vanilla Extract
- Siapkan 1/2 sdt Emulsifier (saya pakai Ovalett)
- Gunakan secukupnya Margarine/Butter
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu Protein Rendah (merk Kunci Biru), yg sudah diayak
- Ambil 27 gr Susu Bubuk (merk Dancow)
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena, yg sudah diayak
- Gunakan 125 gr Margarine/Butter (saya pakai 100 gr Hollman + 25 gr Mentega Blue Band), yg sudah dilelehkan
- Sediakan Toping
- Ambil 100 gr Butter Cream (merk Hollmand), optional juga bisa homemade (liat resep Black Forrest Cake)
- Ambil secukupnya Keju Cheedar Parut
- Gunakan secukupnya Meses
Bolu pisang atau banana cake merupakan sebuah produk cake yang dikombnasikan dengan pisang sehingga diperoleh rasa yang bervariasi. Kue yang mempunyai rasa legit dan manis. Sangat tepat bagi orang-orang yang tidak mempunyai aroma telur pada kue. Karena bolu pisang ini aroma pisang nya.
Cara membuat Cake Potong (Bolu Jadul):
- Siapkan wadah, campur tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena lalu sisihkan. Siapkan loyang (saya pakai 20x20cm), beri olesan margarine & taburkan dengan tepung terigu tipis merata.
- Siapkan wadah, kocok telur, gula pasir+coconut organic sugar, vanilla extract, ovalett dengan mixer speed tinggi sampai adonan mengembang & berjejak.
- Turunkan speed mixer menjadi rendah, lalu masukkan campuran tepung terigu, dkk secara bertahap. Kocok asal rata, lalu matikan mixer.
- Tuang lelehan mentega/butter ditengah adonan, lalu aduk balik perlahan hingga rata. Pastikan tidak ada cairan menempel dibagian bawah. Panaskan oven selama 10 menit (suhu 220 derajat, api atas bawah).
- Kemudian adonan putih ke loyang & hentakan sesekali.
- Masukkan loyang ke dalam oven, kemudian panggang selama 15 menit dengan api bawah dengan suhu 200 derajat (sesuaikan api masing2). Lalu putar loyang & panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 180 derajat (api atas bawah) atau sampai matang.
- Setelah matang, diamkan dulu didalam oven 10 menit jangan langsung dikeluarkan.
- Keluarkan loyang & dinginkan kue. Apabila sudah dingin, lalu balik loyang diatas cooling rack (pukul permukaan bawah loyang) untuk mengeluarkan seluruh kue. Kemudian potong kue menjadi bagian yg sama.
- Beri olesan butter dipermukaan kue & taburkan toping sesuai dengan selera. Supaya butter cream set, masukkan ke kulkas selama 10-15 menit).
- Cakenya moist & wangi, tidak terlalu manis. Kalau suka manis, bisa tambahkan gula.
- Keluarkan cake dari kulkas & siap dinikmati.
Cara membuat bolu jadul, bolu tape keju dengan bahan sederhana. JAKARTA, KOMPAS.com - Bolu jadul atau bolu dengan rasa yang tak lekang oleh waktu disukai banyak orang. Salah satu varian bolu jadul yang banyak penggemar adalah Bolu Tape Keju. Cara Membuat Cake Tape - Tape merupakan salah satu makanan yang terbuat dari umbi kayu singkong yang difermentasi dengan ragi selama beberapa hari sehingga mendapatkan rasa tape singkong yang manis dengan aroma wangi yang khas. Jika sudah mendapatkan tekstur dan rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cake potong (bolu jadul) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
