Anda sedang mencari ide resep sepat sumbawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sepat sumbawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuliner khas Sumbawa ini merupakan menu yang cukup populer bagi masyarakat Sumbawa. Masakan tradisional ini umumnya disajikan ketika berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Untuk membuat makanan Sepat Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ikan, ayam atau udang yang dimasak dengan cara dibakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sepat sumbawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sepat sumbawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sepat sumbawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sepat sumbawa memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sepat sumbawa:
- Ambil Bahan (dibakar)
- Sediakan 1 ekor ikan segar
- Gunakan 1 buah terong
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 biji kemiri
- Gunakan ➡️➡️pelengkap rasa
- Gunakan 1 buah mangga muda
- Gunakan 1 buah jeruk purut
- Ambil 6 biji cabai rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 300 ml air matang
Sepat sauce made from eggplant, young mango, aru leaves, leaf ketimus, starfruit, tomatoes, pecans and sour Sumbawa. Material placed in a bowl then pour the water. Sepat gravy served without cooking first. sauce is made fresh sour. The difference naturally acidic juices from the ingredients, not because of the vinegar.
Cara membuat Sepat sumbawa:
- Bakar semua bahan kecuali, (cabai, jeruk purut, & mangga)
- Kemudian ulek cabai, bawang merah, Kemiri, dan tomat, tambah sedikit irisisan mangga
- Suir/sisir ikan dan terong yang sudah dibakar, masukkan dalam mangkuk ditambah irisan mangga muda
- Terakhir, tambahkan air dan garam pada bumbu yang sudah di ulek,lalu masukkan ke dalam mangkuk yang berisi ikan, terong dan mangga, serta tambahkan perasan jeruk purut. Sepat Sumbawa siap disajikan
Termasuk budaya dan keseharian warga setempat. Sebagian dari mereka berprofesi sebagai penyuling emas. Penjual kuliner khas seperti sepat dan singian ada di mana-mana. Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar. Lalu dihidangkan dengan kuah dengan bumbu-bumbu yang begitu lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sepat sumbawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
