Anda sedang mencari ide resep pindang serani ikan gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani ikan gurame yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang bandeng atau pindang serani: khas Betawi, Jakarta. Nama "serani" diambil dari nasrani atau Kristen, yang merujuk pada Mardijker dari Kampung Tugu di Jakarta Utara. Ikan air tawar seperti ikan patin (Pangasius sp.), lele, gurame atau gurami banyak digunakan untuk memasak pindang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani ikan gurame, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang serani ikan gurame yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang serani ikan gurame yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Serani Ikan Gurame menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Serani Ikan Gurame:
- Sediakan Ikan gurame ukuran sedang potong 3/4 bagian
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 6 siung bawang merah, cincang kasar
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 cm kunyit, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong kasar
- Ambil 2 buah belimbing wuluh
- Sediakan 8 butir cabe rawit merah
- Gunakan Ikat kemangi, petiki daunya
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
Cara budidaya ikan gurame mulai dari seleksi indukan, pakan ikan gurame hingga cara memanen ikan gurame yang terbukti meningkatkan panen. Cara Budidaya Ikan Gurame - Ikan gurame atau ikan gurami (Osprhronemus gouramy Lac) termasuk ikan air tawar yang tersebar di kawasan Asia. Ikan Gurami - Siapa siy yang tidak kenal dengan ikan gurami? Ikan berukuran cukup besar dengan daging yang empuk dan tebal ….hmm rasanya yummy jika telah siap saji.
Cara menyiapkan Pindang Serani Ikan Gurame:
- Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, potong menjadi 4 bagian cuci bersih dan lumuri jeruk nipis, diamkan slma 10 menit. Kemudian cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis 2 bawang yang sudah di cincang kasar sampai wangi. Masukan serai, jahe, lengkuas, kunyit, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata masukan 1liter air. Biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukan ikan, cabe rawit utuh, blimbing wuluh dan tomat.
- Bumbui garam, gula dan lada. Aduk hingga rata lalu biarkan sampai mendidih kembali dan ikan matang. Koreksi rasa. Masukan daun kemangi aduk rata kemudian matikan api.
- Makanan siap di hidangkan selagi hangat
Memang ikan jenis yang satu ini termasuk ikan kegemaran banyak orang. Karena rasanya enak dan bergizi tinggi. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Serani Ikan Gurame yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
