Lagi mencari ide resep sepat udang khas sumbawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sepat udang khas sumbawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuliner khas Sumbawa ini merupakan menu yang cukup populer bagi masyarakat Sumbawa. Masakan tradisional ini umumnya disajikan ketika berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Untuk membuat makanan Sepat Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ikan, ayam atau udang yang dimasak dengan cara dibakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sepat udang khas sumbawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sepat udang khas sumbawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sepat udang khas sumbawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sepat udang khas Sumbawa memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sepat udang khas Sumbawa:
- Gunakan 6 udang
- Ambil 1 terong panjang
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 buah tomat kecil
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit
- Sediakan 3-4 belimbing wuluh
- Sediakan 1 buah jeruk purut
- Gunakan Segenggam daun aru dan ketimus
- Siapkan Garam
- Gunakan Secukupnya air matang
Sebetulnya ikan sepat bisa dibakar atau direbus. Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar. Lalu dihidangkan dengan kuah dengan bumbu-bumbu yang begitu lezat. Ibu- ibu yang ngidam selalu pengennya sepat.
Langkah-langkah menyiapkan Sepat udang khas Sumbawa:
- Bakar udang, terong, bawang merah, kemiri, cabe dan tomat
- Haluskan bawang merah, kemiri, tomat dan cabe, tambahkan garam dan belimbing wuluh
- Kupas terong, suwir2 lalu sisihkan
- Masukan bumbu halus ke dalam wadah, tambahkan terong suwir, daun aru dan daun ketimus
- Tambahkan air, dan peras jeruk purut, masukan udang bakar
- Aduk dan tes rasa, jika sdh pas siap dihidangkan bersama kerupuk kulit
- Ini rasanya asem seger, masakan khas Sumbawa..
Sepat merupakan masakan khas warga di Kabupaten Sumbawa yang bahan utamanya adalah aneka jenis ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar, serta bumbu-bumbu yang semuanya dimasak dengan cara di. Paling favorit dari menu khas Sumbawa ini adalah kuat sepatnya yang begitu lezat dan segar. Kuah sepat terbuat dari potongan mangga muda, terung, daun aru, mentimun, tomat, belimbing wuluh, kemiri, dan asam Sumbawa. Semua bahan ini kemudian campurkan dengan air hangat. Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sepat udang khas sumbawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
