Anda sedang mencari ide resep kue latok / cenil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue latok / cenil yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lg pgen makan kue latok yg manis dan kenyal ini. Kue Latok Kue Latok via Budaya Indonesia. Kue Latok ini mirip dengan kue cenil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue latok / cenil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue latok / cenil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue latok / cenil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue latok / cenil memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue latok / cenil:
- Gunakan 1 kg tepung kanji / tapioka
- Siapkan 1400 ml air (7gelas)
- Ambil 200 ml air kapur (1gelas)
- Sediakan 1 kg gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Pewarna makanan
- Sediakan Kelapa parut
Namun, bedanya kalau kue latok ini dibuat dengan cara dikukus, sedangkan kue cenil dibuat dengan cara direbus. Kemudian, ditambah dengan siraman gula merah yang membuat kalian nagih. Asli dari Lumajang, warna kue ini menarik karena bewarna hijau dan merah. Disajikan dengan taburan kelapa parut yang melimpah, kue ini menjadi favorit di kota asalnya.
Langkah-langkah membuat Kue latok / cenil:
- Campur semua bahan kecuali pewarna dan kelapa parut.
- Bagi adonan sesuai warna yg anda sukai
- Siapkan kukusan dan loyang yg sudah di oles minyak
- Tuang sedikit2 dg ukuran 2 centong sayur,kukus 5 menit. Lanjut lapisan k dua dan strusnya smpe habis 1 warna
- Warna lain juga lakukan sprti itu smpai habis..trakhir kukus slma setengah jam. Angkat dinginkan.
- Potong sesuai selera. Klo sya potong kecil2 tipis persegi panjang.krna bisa lebih menikmati tiap gigitannya.
- Lapisi parutan kelapa
Dalam membuat kue latok memang bisa di bilang cukup bervariasi. Karena ada banyak cara untuk meraciknya menjadi makanan yang enak dan lezat. Kue Cenil tepung tapioka pewarna mknan kelapa parut gula garam Kue Cenil tentu sudah tak asing buat kita. Kue cenil termasuk jajanan pasar yang mudah kita jumpai. Biasannya dijajakan bersama kue lupis keliling kampung sehingga kue ini sangat akrab di masyarakat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue latok / cenil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
