Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum lembut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Lembut menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Sumsum Lembut:
- Siapkan 6 sdm tepung beras
- Sediakan 65 ml santan instan (pakai kara)
- Ambil 700 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Kuah gula :
- Siapkan 4 buah gula merah (iris-iris)
- Siapkan 350 ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Lembut:
- Campurkan santan dengan air ke dalam panci lalu aduk rata. Kemudian pisahkan setengah air santan ke wadah berbeda.
- Masukkan tepung beras ke dalam setengah santan yang sudah dipisah, aduk rata sampai larut. Sisihkan.
- Masak santan yang di panci dengan api sedang, tambahkan garam dan daun pandan. Masak hingga hampir mendidih.
- Tuangkan perlahan larutan tepung beras ke dalam panci. Aduk rata terus menerus sampai mengental dan berubah menjadi bubur sumsum yang lembut.
- Untuk kuah gula, masukkan semua bahan dan tunggu sampai mendidih. Angkat dan saring kuah gula.
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sumsum Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
