Sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Sumsum memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Sumsum:
- Gunakan Bahan Bubur :
- Siapkan 85 gram tepung beras
- Ambil 15 gram tepung maizena
- Gunakan 130 ml santan instant
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- Siapkan Bahan Kuah Kinca :
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 100 gram gula merah
- Ambil sejumput garam
- Ambil 1 lembar daun pandan (simpulkan)
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Cara membuat Bubur Sumsum:
- Siapkan wadah, campur santan dengan air. sisihkan 300 ml santan ke dalam wadah lainnya campur dengan tepung maizena, tepung beras dan garam.
- Siapkan panci, masak 500 ml santan dan pandan hingga mendidih. Jika sudah mendidih kecilkan api danbuang daun pandanya. Masukkan larutan tepung tadi secara perlahan, aduk hingga hingga meletup2.
- Membuat Kuah Kinca : Masukkan semua bahan dalam panci, masak hingga air mendidih. angkat dan saring
- Sajikan dalam mangkok, lebih enak dinikmati dengan teh tawar
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
