Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur sumsum menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur sumsum:
- Gunakan Bahan bubur :
- Ambil 1/2 kg tepung beras
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanili
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan kuah gula
- Sediakan 2 biji gula merah
- Ambil 3 sendok gula putih
- Gunakan 1 sdt vanili
- Siapkan secukupnya Air
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Cara menyiapkan Bubur sumsum:
- Campur tepung beras, vanili, garam dan santan, air..aduk hingga tercampur..masukkan air sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal tepungnya..
- Setelah itu masak sampai mengental jika sudah meletup2 buburnya tu pertanda bubur sudah matang.
- Sekarang kita bikin kuahnya..air, gula putih gula merah dan vanili di masak sampai berubah warna..jika sudah mendidih matikan kompor.
- Setelah itu siapkan wadah..ambil bubur yg sudah jadi trus tuangkah kuah gulanya siap disajikan hangat maupun dingin.
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
