Lagi mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Sumsum memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Sumsum:
- Ambil Bahan Bubur :
- Sediakan 150 gr Tepung Beras
- Sediakan 4 gelas belimbing air bersih
- Gunakan 2 bungkus santan kara
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Sediakan Bahan Gula :
- Sediakan 3 gelas belimbing air bersih
- Siapkan 5 block gula merah
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Semua bahan gula direbus hingga mendidih dan gula larut, lalu sisihkan.
- Masukkan tepung beras dalam mangkuk, larutkan dengan air hingga rata
- Panaskan sisa Air campur dengan santan kara, garam dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras dan aduk terus dengan api kecil hingga meletup-letup dan tanak. Angkat dari atas api, tunggu agak dingin, siap dinikmati bersama kuah gula. Selamat mencobađź’—đź’—
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
