Lagi mencari ide resep new york cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal new york cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Секрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. How to make Cheesecake New York original recipe. ТАК ВКУСНО! Магазин. new. New York Cheesecake recipe made simple.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari new york cheesecake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan new york cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan new york cheesecake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan New York Cheesecake menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan New York Cheesecake:
- Gunakan Bahan Adonan
- Sediakan 500 gr cream cheese
- Sediakan 200 gr sour cream / yoghurt sweet plain
- Gunakan 2 sdm munjung maizena
- Gunakan 2 btr telur ayam
- Ambil 120 gr gula
- Gunakan 20 gr orange cheddar cheese (diced)
- Ambil 150 cc whipped cream (blh ganti sm heavy cream)
- Gunakan 1/2 perasan air lemon
- Gunakan Lemon zest secukupnya (serutan kulit lemon)
- Gunakan Bahan Crust
- Siapkan 100 gr Biskuit graham (bisa Marie Regal / Belvita)
- Siapkan Kacang tumbuk 4 sdm (boleh skip, saya skip karena alergi)
- Gunakan Margarin 100 gr (lelehkan dengan gula 2 sdm)
- Siapkan Topping
- Siapkan Selai nanas / strawberry
Its main ingredients are cream cheese and eggs which gives it a deliciously smooth and rich taste. New York-style cheesecake, as its name suggests, is native to the Big Apple. Its signature ingredient is sour cream which, along with a hint of lemon, gives the dense, creamy filling a touch of tang. This is the classic New York baked cheesecake with a rich and creamy vanilla topping and a simple The cheesecake should be just set with a slight wobble and should still be cream on top with just a.
Cara membuat New York Cheesecake:
- Siapkan crust dengan cara hancurkan biskuit (dapat dengan cara manual atau menggunakan food processor bila ada). Kemudian aduk rata dengan kacang tumbuk & lelehan margarin + gula. Susun di loyang bongkar pasang atau loyang pyrex kaca tahan oven. Diamkan dlm freezer selama 1 jam supaya set.
- Aduk cream cheese dan sour cream sampai tidak ada bulir/tidak bergajulan. Tambahkan air lemon dan lemon zest.
- Tambahkan maizena. Mixer sampai semuanya menyatu.
- Masukkan telur ayam. Mixer sampai tercampur rata sembari memasukkan diced cheddar.
- Masukkan adonan bahan ke dalam loyang yang sudah ada bahan crustnya. Preheat oven dengan nampan yang sudah disiapkan air setinggi 2 cm (water bath) karena akan menggunakan teknik au bain marie.
- Bake dengan api bawah suhu 160⁰C selama 1 jam. Pastikan water bath tidak mengering, sering di cek ya. Kalau mulai habis, tambahkan airnya.
- Bake dengan api atas suhu 180⁰C selama 15 menit. Di cek atasnya, cukup sampai golden brown. Diamkan di dalam oven tertutup sampai mendingin dengan sendirinya (1-2 jam)
- Golden brown seperti ini.
- Oleskan selai (saya pakai nanas). Enak banget pake selai nanas dibanding strawberry 🤤🤤
- Diamkan dalam kulkas selama 4 jam sebelum dihidangkan
New York Cheesecake is typically more dense, with a creamier smoother texture and a lightly browned exterior. This cheesecake recipe uses a mixture of sour cream and cream cheese to create the rich. Many of us have heard of New York Cheesecake and may believe the dessert originated in the city. If you love cheesecake (and who doesn't?), this is a recipe to try. Creamy and sweet, it's the gold standard for all cheesecakes!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan new york cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
