Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Teksturnya yang lembut dan gurih bikin nagih. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsun menjadi salah satu jajanan tradisional yang cukup populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sumsum gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum Gurih memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Sumsum Gurih:
- Siapkan Bahan bubur :
- Ambil 10 sdm tepung beras
- Sediakan 200 ml santan instant
- Ambil Sesuai selera : garam
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Gunakan 1 lb daun pandan
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan Bahan kinca :
- Gunakan 150 gr gula jawa sisir
- Ambil 250 ml air atau sesuai selera
Penasaran bagaimana caranya membuat bubur yang satu ini? Merdeka.com - Bubur sumsum menjadi menu populer masyarakat Indonesia. Selain orang dewasa, menu ini juga digemari oleh anak-anak karena cita rasanya yang manis dan sangat lembut di mulut. Bubur sumsum merupakan makanan berbahan dasar tepung beras dan disiram kuah manis dari lelehan gula jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum Gurih:
- Larutkan santan instant dengan 800ml air. Bagi menjadi 2 bagian 300ml dan 500ml. Masukkan tepung beras sambil diayak ke dalam 300 ml, aduk pakai whisk sampai tercampur rata tidak bergerindil. Sisihkan.
- Panaskan 500ml santan dan pandan dengan api kecil-sedang. Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan larutan tepung beras, aduk memakai whisk sampai tercampur rata. Masukkan vanili dan garam. Jika sudah meletup-letup angkat.
- Membuat kinca : panaskan air dan gula sampai mendidih dan larut. Karena bubur sudah gurih, kinca saya buat tidak terlalu manis dan cenderung encer.
- Untuk menghidangkan : ambil beberapa sendok bubur kemudian diberi kuah kinca. Yummy, gurih, lezat…dan semoga capek-capeknya hilang ☺️
Selain dikenal di Indonesia, ternyata bubur sumsum juga menjadi makanan favorit di negeri Jiran, Malaysia. Memang, ada begitu banyak penjual bubur sumsum di lingkungan sekitar Anda. Namun tentu tak ada salahnya pula bila Anda mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
