Sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum lembut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur sumsum lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur sumsum lembut memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur sumsum lembut:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 750 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan B :
- Gunakan 100 gram tepung beras
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 1-2 bks santan instant
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan C (kuah gula) :
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 2 gandu gula aren
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan seujung sendok garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Langkah-langkah membuat Bubur sumsum lembut:
- Kuah gula nya dulu ya : masukan dalam panci, air, gula, sejumput garam dan daun pandan Masak hingga gula larut dan air mendidih. Sisihkan.
- Panaskan bahan A. Sambil menunggu mendidih, campur bahan B aduk hingga tercampur rata. Cicipi sedikit supaya pas rasa gurih nya.
- Masukan bahan B kedalam air yang sudah mendidih, kemudian aduk hingga mengental. Terus masak meski sudah meletup letup supaya bubur matang sempurna dan tidak bau tepung mentah. Jika dirasa sudah matang, matikan api dan bisa langsung disajikan dengan kuah gula.
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sumsum lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
