Sedang mencari ide resep lumpia basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lumpia Basah ala Ibu enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Sediakan 1 kepal tauge
- Siapkan 3 lembar kulit lumpia
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 3 butir bakso/sosis (optional)
- Siapkan 1/4 potong gula jawa
- Siapkan 1 sdm air panas
- Gunakan Secukupnya air biasa
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam
- Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 7 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Sejumput garam
Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!
Cara membuat Lumpia Basah:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus terlebih dahulu. Cuci bersih tauge dan iris bakso/sosis.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum. Jika sudah harum masukan telur kemudian orak arik, lalu tambahkan air secukupnya. Disusul dengan memasukkan bakso kemudian aduk hingga rata
- Masukan tauge yang telah dicuci bersih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk ayam secukupnya. Masak tauge sekitar 2 menit (jangan terlalu lama agar tekstur kripsinya tetap ada)
- Sisir gula jawa sebanyak 1 sdm kemudian campurkan dengan 1 sdm air panas. Siapkan kulit lumpia, kemudian oleskan gula jawa cair diatas kulit lumpia (jika ingin tekstur gula jawa yang kental kamu bisa memasak gula jawa tsb dengan menambahkan larutan tepung maizena sebanyak 2-3 sdm)
- Hidangkan isian lumpia basah diatas kulit lumpia kemudian tutup dengan kulit lumpia lagi. Lumpia Basah siap dinikmati selagi hangat
Lumpia Basah Cumi-cumi (Kombinasi antara sayuran toge dan sawi yang bernilai gizi tinggi dengan daging cumi-cumi. Resep Lumpia Basah Semarang dan Saus Cocolan super mantap Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit Seiring berjalannya waktu, isi lumpia nggak cuma itu-itu saja. Menariknya lagi, nggak melulu. isi lumpia dimasak pakai arang. Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
