Anda sedang mencari ide resep basque burnt cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal basque burnt cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basque burnt cheesecake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan basque burnt cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked, and. A simple cheesecake that is the opposite of what you would imagine the perfect cheesecake to be.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat basque burnt cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Basque burnt cheesecake memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Basque burnt cheesecake:
- Siapkan 430 gram cream cheese
- Sediakan 120 gram gula
- Ambil 3 buah telur
- Siapkan 270 gram heavy cream
- Sediakan 20 gram tepung terigu
- Ambil 1 sdt ekstrak vanilla
- Siapkan 1 sdt lemon juice
It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat. This results in its rustic appearance with cracked edges. I was convinced that the cheesecake from my second cookbook sweet was the best I had made. Basque Burnt Cheesecake, inspired by La Vina from San Sebastian, Spain is one of the best cheesecakes ever, not only because of its amazing flavor but also because of its simplicity and.
Langkah-langkah menyiapkan Basque burnt cheesecake:
- Siapkan loyang 6inch, taro 2 layer baking paper. Sisihkan
- Panaskan oven ke suhu 240 derajat Celcius.
- Kocok gula dan cream cheese sampai gulanya menyatu bersama adonan.
- Tambahkan telur satu persatu sampai tercampur rata.
- Tambahkan vanilla ekstrak dan lemon juice. Aduk rata
- Di mangkuk yang lain, tuang tepung dan 1/4 heavy cream (aduk hingga rata), masukkan lagi 1/4 cream aduk rata kembali dan tuang semua sisa heavy cream, aduk rata kembali.
- Tuang adonan tepung dan heavy cream sedikit2 ke adonan keju dalam kecepetan rendah mixernya sampai tercampur. Lalu tambahkan kecepatan ke medium kurang lebih 20 detik sampai semuanya tercampur rata
- Tuang kedalam loyang dan panggang selama 35-40 menit. Atau sampai atas kue berwarna coklat atau hampir berwarna seperti gosong akan tetapi tengahnya masih goyang2 (jiggly) jika digerakkan.
- Diamkan dalam suhu ruang sampai dingin, lalu masukkan ke kulkas dan diamkan 4-5 jam atau bisa semalaman.
Basque burnt cheesecakes are well known to be the easiest cheesecake to make. Basque burnt cheesecake is very creamy, rich and really easy to make. You need only basic ingredients, one bowl, one pan and few minutes of work. If you've never tried this amazing. Basque cheesecake is often called "burnt" cheesecake due to its iconic rich dark surface.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat basque burnt cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
