Sedang mencari inspirasi resep pandan boterkoek (dutch butter cake) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pandan boterkoek (dutch butter cake) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This cake is moist with a great almond flavor - a favorite in most Dutch households! Dutch butter cake (boterkoek) is a traditional moist, flat cake with crispy edges. Butter cake (Boterkoek) is a traditional Dutch flat cake that contains mostly butter (hence the name…) and flour.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pandan boterkoek (dutch butter cake), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pandan boterkoek (dutch butter cake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pandan boterkoek (dutch butter cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pandan Boterkoek (Dutch Butter Cake) memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pandan Boterkoek (Dutch Butter Cake):
- Ambil 250 gr Tepung Terigu Protein Rendah (merk Kunci Biru)
- Siapkan 100 gr Wisyman
- Ambil 100 gr Mentega (merk Blue Band)
- Ambil 1 butir Telur (kocok lepas)
- Siapkan 100 gr Gula Pasir + 50 gr Gula Halus
- Siapkan 1 tetes Pasta Perisai Pandan (merk Koepoe)
- Gunakan Toping
- Siapkan 1 butir Kuning Telur
- Sediakan Kacang Almond Slice secukupnya
- Sediakan Chocolate Chips secukupnya (optional)
It comes from the Netherlands and is called 'Boterkoek', or Buttercake. It is traditionally made in a round tin and has characteristic lines on the surface which are a little crispy once cooked. Of course, you could make this in a rectangular tin. Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves.
Cara menyiapkan Pandan Boterkoek (Dutch Butter Cake):
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan (kecuali pasta perisai & terigu) lalu kocok dengan mixer speed tinggi sampai adonan mengembang & fluffy.
- Turunkan speed mixer ke rendah, lalu tambahkan pasta perisai & terigu secara bertahap sampai habis. Kocok asal merata kurang lebih selama 5 menit sampai adonan padat. Lalu matikan mixer.
- Panaskan oven selama 10 menit. Sambil menunggu, siapkan loyang lalu beri olesan margarine dipinggir2 & untuk alas loyang beri lapisan baking paper. Lalu tuang adonan ke loyang, buat pola garis2 menggunakan garpu.
- Masukkan loyang ke dalam oven, lalu panggang selama 10 menit (sesuaikan oven masing2) sampai 1/2 matang lalu balik loyang & beri olesan kuning telur dipermukaan atas adonan. Kemudian taburkan almond slice+choco chips & panggang kembali selama 5 menit atau sampai matang.
- Setelah matang & tes tusuk lolos, maka keluarkan loyang lalu dinginkan. Pastikan cake sudah dalam keadaan dingin supaya mudah untuk dikeluarkan dari loyang & tidak mudah rapuh. Warna atas permukaan saya bukan karena gosong & tidak pahit, tapi karena kelebihan panggang di oven 3 menit (asyik ngobrol di HP 😅).
- Ketika dipanggang wangi wisyman nya langsung 1 ruangan & cakenya tidak begitu manis. Diluar crunchy tapi dalamnya empuk.
It is also known as pandan chiffon. The cake is popular in Indonesia, Malaysia, the Philippines, Singapore, Vietnam, Cambodia, Laos, Thailand, Sri Lanka. This homey one-layer Dutch Butter Cake, otherwise known as boterkoek in Dutch is a dense, rich treat that's a classic of Dutch cuisine. Made of mostly butter and flour, this Dutch Butter Cake a stick-to-your-ribs kind of recipe that's best enjoyed in true Amsterdam style: served alongside a hot cup of. Boterkoek is a traditional Dutch cake made with a combination of butter, flour, sugar, eggs, and vanilla.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pandan boterkoek (dutch butter cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
