Bubur Sum-Sum
Bubur Sum-Sum

Lagi mencari ide resep bubur sum-sum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum-sum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum-sum, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sum-sum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sum-sum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Sum-Sum memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Sum-Sum:
  1. Gunakan 250 gram Tepung Beras
  2. Ambil 3 Kara 65ml
  3. Ambil 4 lembar daun pandan
  4. Gunakan 2 buah gula merah bulat
  5. Sediakan 4 sendok makan gula putih

Bubur sumsum is served with palm sugar syrup. To enhance the flavor for the syrup, you could add pandan leave or vanilla extract. I personally like to add vanilla extract to the pudding instead of the syrup so that the rice flour has some flavor. I also add orange zests when serving it so that it has a little bit of bite although it is.

Cara membuat Bubur Sum-Sum:
  1. Aduk tepung beras dengan air kira2 3 gelas duralex smpai tidak mggumpal tmbh garam dikit ajj ujung sndok teh biar gurih 😁
  2. Aduk teruz smpai mnjdi kental dan matang dengn api kecil krna bs gosong πŸ˜‚ qlo sudah kental matikan lanjut bikin air gula 😁
  3. Gula merah pandan rebus dngn air 4 gelas duralex tmbahkn gula putih 4 sendok makan oiya ksh ujung dikit ajj garam biar gurih, aduk terus smpai larut dan mndidih
  4. Kemudian matikan kompor masukkan 2 kara tadi jangn Δ‘iaduk ntr santannya pecah dan nylakn kmbli kompor api kecil tunggu smpai mnddih cek rasa
  5. Jadi deh tinggl disajikan 😁 kΕ‘h dingin es batu enk πŸ™Š

Source : dapurVY, Alhamdulillah seneng bgt deh dpt resep ini πŸ˜†, sebelumnya aku kalo bikin kurang puas akhirnya nemu kuncinya dari resep ini 😘😘😘, suami & anakku suka 😘😘, so happy πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ, makasih mbaa 😘😘 Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Cara membuat bubur sumsum pun sebenarnya cukup mudah dan tidak menghabiskan waktu yang lama. Bubur Sumsum Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Salah satu resep bubur sumsum yang berbeda dari bubur-bubur pada umumnya adalah bubur sumsum pandan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sum-sum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!