Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sumsum memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan 4 Sdm tp.beras(rose brand)
- Sediakan 1 kara @65ml
- Ambil 350 ml air
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Ambil Sejimpit garam
- Ambil Bahan kuah:
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1/2 bulatan gula merah
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Asal mula Bubur sumsum dari daerah Yogyakarta. Sebagian besar orang Jawa menyebutnya dengan nama jenang. Supaya rasanya semakin menggugah selera, bubur sumsum juga bisa disajikan bersama makanan lain seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, jenang grendul, dawet dan sejenisnya. KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan bahan. Panaskan air 250 ml di panci, masukkan gula, daun pandan dan sejimpit garam tunggu sampai mendidih dan agak surut airnya
- Tungu dingin air gula, saring
- Campur kara dg air dan sejimpit garam, masak dg api kecil sampai hangat. Ambil 75 ml campuran santan dan air aduk dg tp beras sampai rata
- Sisa santan yg lain rebus sampai mendidih,masukkan tp beras yg sdh diaduk dg santan, masak sambil diaduk2 sampai mengental
- Matikan api jk sdh mengental. Sajikan berdama air gula.
Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
