Sedang mencari ide resep japanese cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side. Includes video. Японский Суфле Чизкейк [Супер Пушистый И Покачивающийся] Japanese Souffle Cheesecake. Japanese Cheesecake - Delicious Baking Recipe
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan japanese cheesecake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese cheesecake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese Cheesecake memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Cheesecake:
- Gunakan 160 gr cream keju padat
- Gunakan 50 gr susu cair plain
- Ambil 20 gr mentega tawar
- Gunakan 1/2 sdm air lemon
- Sediakan 1 sdt vanilla extract
- Siapkan 3 telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- Gunakan 1/4 sdt cteam of tartar
- Sediakan 70 gr gula castor (gula pasir diblender halus)
- Siapkan 30 gr tepung protein rendah
- Sediakan 10 gr tepung maizena
- Sediakan sejumput garam
- Sediakan secukupnya kismis
It has a less sweet flavor and fewer calories than standard cheesecake, containing less cheese and sugar. Fluffy Jiggly Japanese Cheesecake. featured in American Vs. Learn to master this Japanese classic dish in your own home! My Japanese Cheesecake Recipe has the same cotton-soft sweetness and jiggly nature - now simplified from the usual complex methods of other recipes.
Langkah-langkah menyiapkan Japanese Cheesecake:
- Siapkan loyang 16 cm oles mentega sedikit baik alas dan dinding, alasi juga dengan baking paper, untuk bagian dinding buat terpisah dengan alas, jangan dalam 1 lembar saja, anda potong persegi panjang dengan lebar setinggi loyang, tata kismis di bagian pinggir alas.
- Tuang cream keju dan susu ke panci, lalu panaskan dia tas kompor api sedang-kecil, sampai cream keju meleleh, lalu angkat dan masukkan butter, aduk rata sampai leleh, masukkan air lemon dan vanilla, aduk rata dan sisihkan.
- Aduk dengan baloon whisk setengah bagian gula (35 gr) dan kuning telur sampai rata dan sedikit memucat, lalu masukkan tepung yang sudah diayak, aduk lagi dan masukkan campuran cream keju.
- Aduk rata adonan sampai lembut.
- Mixer putih telur dan cream tar tar sampai berbusa, lalu tuang sisa gula (35 gr) sedikit-sedikit dan mixer sampai soft peak, lalu tuang sedikit demi sedikit meringue ke adonan, gunakan whisk mixer atau baloon whisk sampai rata. Aduk pelan jangan sampai udara yang terbentuk hilang.
- Tuang adonan ke loyang.
- Letakkan loyang adonan di dalam loyang lain yang lebih besar dan terisi air panas (maksudnya agar suhunya bisa perlahan sama dengan oven, beri air setinggi 3 cm.)
- Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan suhu 180°C, panggang selama 15 menit, lalu turunkan suhu ke 150°C dan oven lagi tanpa buka tutup oven selama 50 menit sampai permukaan kecoklatan.setelah pemanggangan selesai biarkan cake di dalam oven selama 10 menit agar adonan tidak mengalami perubahan suhu yang tiba-tiba.
- Setelah selesai, adonan matang ditandai adonan yang jiggly (masih dapat bergoyang tengahnya), keluarkan dari oven sampai suhu hangat dan mulai dapat dipegang, keluarkan dari loyang dan lepaskan baking paper.
- Cake lebih nikmat saat dingin dari kulkas, siap dipotong dan disajikan.
Chocolate Cotton Cheesecake / Chocolate Japanese CheesecakeRun Away Rice. Fluffy Jiggly Cotton Cheesecake/Japanese CheesecakeI am a Food Blog. This Japanese Cheesecake is the most requested Japanese recipe on Nagi's post 'Request A Recipe!'. It's light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. Is there a dessert more mesmerizing than a Japanese cheesecake?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
