Lagi mencari ide resep souffle cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal souffle cheesecake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari souffle cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan souffle cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
It is known as Souffle Cheesecake or Cotton Cheesecake. As you can guess from the name, it is a light and airy soufflé-like dessert as opposed to dense and thick. Japanese souffle cheesecake is also known as Japanese cotton cheesecake or just Japanese cheesecake.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah souffle cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Souffle cheesecake menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Souffle cheesecake:
- Gunakan 160 g creamcheese
- Ambil 20 g mentega
- Siapkan 50 g susu cair
- Gunakan 40 g tepung cake
- Sediakan 4 kuning telur
- Siapkan 4 putih telur
- Ambil 1/4 lemon jus
- Sediakan 70 g gula putih
This fluffy, soufflé-style baked cheesecake is hugely popular in Japan for its moist and smooth texture that is far lighter than many baked cheesecakes. Learn the quick tips and tricks to nail this awesome recipe. These Japanese-style Souffle Pancakes are incredibly light and fluffy. They are a popular trend in Japan, but you can recreate them in your own home.
Langkah-langkah membuat Souffle cheesecake:
- Double boil cream cheese, aduk2 sampai meleleh (lebih cepat creamcheese nya pake suhu ruang)
- Masukkan mentega, aduk rata, masukkan susu, aduk. keluarkan dr air (double boil). masukkan kuning telur. aduk, masukkan tepung sambil diayak, aduk rata dan sisihkan.
- Kocok putih telur+lemon jus (sebelum dikocok masukkan kedalam freezer kurleb 15 mnt) sambil masukkan gula sdikit demi sdikit sampai flufy.
- Masukkan 1/3 putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk rata. masukan smua sisa putih telur, aduk rata menggunakan spatula.
- Tuang adonan kedalam loyang yg udah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya 180°c selama 20 menit, turunkan suhu 110°c dan panggang lagi selama 50-60 menit tergantung oven masing2.
Soufflé cheesecake is the Japanese take on cheesecake. It's much lighter than the American or German version and not at all cheesy - the ideal cheesecake for cheesecake haters. This soufflé cheesecake, also known as Japanese cotton cheesecake, is beautiful, fluffy, and requires only a few ingredients you might already have in your kitchen. Japanese Cotton Cheesecake (JCC) is probably one of the most amazing cheesecakes that I have known in my life. Super airy and fluffy, this Souffle Pancake (スフレパンケーキ) is like eating cottony clouds, but even better with homemade whipped cream and fresh berries!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat souffle cheesecake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
