Lagi mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Sumsum memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Siapkan 1/2 bungkus tepung beras rose brand
- Ambil 1 bungkus santan kara uk 65ml
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil Kuah Gula
- Gunakan 4 keping gula merah
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 gelas air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1 saset vanili uk kecil
This bubur Sumsum is the simpliest one, yet very tasty. The pudding itself made from rice flour cooked with coconut milk, a pinch of sugar and pandan leaf or vanilla extract for aromatic. The pudding doesn't have much taste to it, just a tiny bit savory. The taste comes from the palm sugar syrup, sweet, dark and thick.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum:
- Jangan nyalakan kompor dahulu.. tuang tepung beras, santan, air, garam, gula air, daun pandan. adukk kalau sudah tercampur baru nyalakan kompor dengan api kecil
- Aduk terus adonan nya agar tidak gosong di bawah.. masak sampe kental dan matang (sampai sudah tidak terasa tepung mentahnya) kalau masih terasa mentah bisa di tambah air lagi sedikit dan aduk lagi sampai kental
- Untuk kuah masukan semua bahan dan masak sampai gula merah larut dan kuah agak kental
Asal mula Bubur sumsum dari daerah Yogyakarta. Sebagian besar orang Jawa menyebutnya dengan nama jenang. Supaya rasanya semakin menggugah selera, bubur sumsum juga bisa disajikan bersama makanan lain seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, jenang grendul, dawet dan sejenisnya. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
