Anda sedang mencari inspirasi resep bubur sum-sum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum-sum yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
DIRECTIONS Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sum-sum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur sum-sum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sum-sum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur sum-sum memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur sum-sum:
- Ambil 10 sdm tepung beras
- Gunakan 1 bungkus santan kara segitiga
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 800 ml air
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil 2 buah gula merah
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 lembar daun pandan
Sebagian besar orang Jawa menyebutnya dengan nama jenang. Supaya rasanya semakin menggugah selera, bubur sumsum juga bisa disajikan bersama makanan lain seperti bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, jenang grendul, dawet dan sejenisnya. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Cara membuat bubur sumsum pun sebenarnya cukup mudah dan tidak menghabiskan waktu yang lama.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sum-sum:
- Siapkam semua bahan-bahannya
- Hancurkan gula merahnya agar mudah larut,(kalo gak di hancurkan juga gpp) lalu masukan air dan gula merahnya kedalam panci tunggu sampai gula merahnya cair
- Lalu masukan daun pandan dan tambahkan gula pasir, masak sampai mendidih
- Camput santan kara dengan 800ml air, aduk merata. Bagi menjadi 2 yaitu 500ml dan 300ml santan
- Campurkan santan 300ml dengan tepung beras dan garam, aduk sampai merata atau sampai tidak bergerindil kalau perlu disaring supaya bubur susum lembut
- Panaskan santan yang 500ml dan daun pandan sampai mendidih, tuangkan adonan campuran tepung beras kedalamnya, aduk cepat sampai kental dan meletup-letup
- Sajikan bubur sumsum dan kuahnya kedalam mangkok saji di saat hangat-hangat. Taraaaaa bubur sumsum sudah jadi dan siap di santap
Gambar : instagram.com Bubur Sumsum Pandan. Salah satu resep bubur sumsum yang berbeda dari bubur-bubur pada umumnya adalah bubur sumsum pandan. Resep bubur sumsum pandan hampir sama dengan resep bubur sumsum pada umumnya. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatan bubur sumsum pandan yaitu. Bubur Sumsum Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sum-sum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
