Sedang mencari inspirasi resep brownies matcha cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies matcha cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
These matcha cheesecake brownies, they are so much better than plain brownies, because what could be better than combining cheesecake with brownies anyway? Matcha Cheesecake Swirled Dark Chocolate Brownies. Cold weather has finally arrived here in Northern California and that means lots and lots of baking will be taking place in our kitchen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies matcha cheesecake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies matcha cheesecake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brownies matcha cheesecake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Matcha Cheesecake memakai 14 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brownies Matcha Cheesecake:
- Siapkan Bahan Brownies
- Siapkan 120 gr DCC (me: collata)
- Sediakan 100 gr margarin/mentega
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 120 gr gula pasir
- Gunakan 10 gr tepung maizena
- Gunakan 25 gr coklat bubuk
- Siapkan 30 gr susu bubuk
- Siapkan 100 gr tepung pro rendah
- Siapkan Bahan Cheesecream
- Ambil 200 gr creamcheese
- Ambil 40 gr gula pasir
- Ambil 10 gr bubuk matcha
- Sediakan 1 butir telur
Green Tea Cream Cheese Brownies - Manila Spoon. Matcha Green Tea provides a lovely contrast. Recipe with video instructions: Awesome chocolate brownies with a matcha cheesecake swirl! Did any of you guys celebrate?
Cara menyiapkan Brownies Matcha Cheesecake:
- Didihkan sedikit air dalam panci.Potong kecil-kecil DCC masukkan ke mangkok untuk tim (sy pakai mangkok stainless), lalu tim di atas panci.
- Saat DCC mulai meleleh, masukkan margarin/mentega. Aduk-aduk hingga margarin mencair 80%, lalu angkat dari panci. Tetap aduk hingga margarin mencair semua.
- Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mixing bowl (sy pakai bahan stainless), letakkan di atas panci, kecilkan api sampai paling kecil, aduk menggunakan whisk sampai gula larut. Campurannya agak mengental dan sudah tidak ada butirannya. Angkat dari panci.
- Masukkan campuran coklat dan mentega ke dalam mixing bowl, aduk rata.
- Masukkan terigu, susu, coklat bubuk, dan maizena yang sudah diayak, aduk dengan whisk sampai rata dan adonan terasa berat.
- Siapkan loyang 20x20 cm. Olesi margarin, lalu tempelkan baking paper, dan oles baking paper dengan margarin lagi.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Sisakan adonan sekitar 3-4 sdm.
- Masukkan loyang berisi adonan brownies ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Suhu 170°C, api atas-bawah, posisi tray tengah. Panggang selama 10 menit.
- Siapkan adonan creamcheese. Masukkan creamcheese, gula pasir, dan bubuk matcha, campur dengan spatula hingga rata dan tidak ada gumpalan creamcheese.
- Masukkan telor, kocok dengan whisk.
- Keluarkan brownies dari dalam oven. Brownies masih belum matang, tapi bagian atasnya sudah caramelized dan kaku.
- Tuangkan adonan creamcheese ke atas brownies, ratakan dengan spatula.
- Tuang sisa adonan brownies, layering.
- Masukkan kembali ke dalam oven. Panggang dengan suhu yang sama selama 20-25 menit, namun posisi tray bawah.
- Tes kematangan dengan ditusuk sumpit/tusuk gigi/tusuk sate. Adonan brownies kalau matang tidak menempel pada sumpit. Creamcheese memang tetap menempel dan teksturnya seperti belum matang. Namun dia akan mengeras sendiri kalau sudah dingin. Jadi, tunggu dingin dulu ya baru set.
- Brownies matcha cheesecake siap disajikan. Ini gambarnya diambil pas lagi panas-panas ga sabaran banget langsung motong. Jadi creamcheesenya blum set. Hahaha
I was talking to one of my best friend's, who loves matcha, and came up with a great idea… These matcha brownies combine refreshing matcha green tea with the rich sweetness of brownie From well-known Japanese kitchen staples from rice and noodles, to freshly baked goods, matcha. This brownie cheesecake is YOUR cheesecake. If your two favorite desserts in the world happen to be brownies and cheesecake like mine are, this decadently dark chocolate brownie cheesecake. These Raw Matcha Brownies tastes as good as they look. They are packed with lots of healthy goodness and are super easy to make.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brownies matcha cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
