Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur sumsum lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Lembut menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Sumsum Lembut:
- Sediakan 250 gram Tepung Beras
- Ambil 2 bungkus Santan Kara 65gr
- Ambil 2.5 liter Air
- Siapkan 3 lembar Daun Pandan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Kinca:
- Ambil 300 gram Gula Merah
- Sediakan 3 sdm Gula Putih
- Ambil 1 lembar Daun Pandan
- Gunakan 500 ml Air
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Sumsum Lembut:
- Didihkan 1.5 liter air dengan 1 bungkus santan kara, aduk terus dan tambahkan garam.
- 1 liter air campurkan dengan 1 bungkus santan kara lalu masukkan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
- Campurkan adonan tepung beras ke dalam air santan yang sudah mendidih, aduk terus dengan api kecil hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Kinca: Didihkan air, masukkan daun pandan, gula merah dan gula pasir dengan api kecil. Setelah mencapai kekentalan yang diinginkan, tunggu dingin kemudian saring dan tempatkan di dalam wadah tertutup (lupa foto step ini 😂)
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
